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盛夏的时候，还有什么比一杯沁凉爽滑的冰淇淋更美好呢？那甜腻的味道和冰凉的口感在舌尖蔓延开来，滑滑的，凉凉的，再加上精致可爱的模样，简直令人欲罢不能。
若要问评选夏日里最当道的美食是什么，冰淇淋必须是首当其冲的。据说中国在很久以前食用的用水果和雪加上牛奶的“冰酪”就是冰淇淋的雏形，宋人杨万里对“冰酪”情有独钟，有诗云：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。而在经历了N个盛夏的考验之后，面对如今已然越来越挑剔的吃货们，形形色色的冰淇淋华丽变身，为我们奉上了越来越多好吃又美丽的艺术品。
酷圣石：花岗岩上绽放热情
Cold Stone Creamery是一家冰淇淋店，在美国已经有1500多家门店。因为他们的冰淇淋是在花岗岩石板上调理出来的，所以创始人就想到了Cold Stone（冰冷的石头）这个名字。来到中国后，为了凸显个性、时尚、快乐的本质，Cold Stone被起了一个很炫的名字——“酷圣石”。
Cold Stone与其他冰淇淋不同的是，它颠覆了传统冰淇淋的制作方法，使冰淇淋更具有个性和风格。店内所销售的冰淇淋都是在独具创新的冰冻花岗岩调理石板上完成制作的，店员将球状的冰淇淋用小铲压扁、搅拌、翻转，再将多种配料糅合在冰淇淋中，折叠、挤压、炒制、打旋，创造出成千上万的口味。不仅如此，如果想DIY符合自己口味的冰淇淋，也可以得到满足。只要挑选好冰淇淋基底，在里面拌入各种你喜欢的配料，如巧克力、新鲜水果、坚果、饼干、蛋糕等，然后像制作铁板烧一样，在大理石台面上搅拌，就可以制造出属于自己的冰淇淋。
Cold Stone的名字虽然听上去很酷很冷，然而它的经营理念却十分热情。Cold Stone倡导的冰淇淋理念是快乐，当你搅拌着属于自己的冰淇淋时，店员会为你唱当下最流行的歌曲，甚至秀一段甩冰特技表演。
Cold Stone的店员都是通过选秀选拔出来的多才多艺的年轻人，他们都经过严格的唱歌、跳舞训练。有些才华横溢的店员会经常给顾客唱一些自己原创的歌曲，这也成了他们展示自我的舞台。在带给客人快乐的同时，快乐地展示自己。在Cold Stone，每个角落都洋溢着快乐的气氛。据说，Cold Stone日本的一家店员，因为经常为客人唱自己的歌，而被唱片公司星探发现，最终还出了专辑。
火烧冰淇淋：可以吃的熊熊烈火
火烧冰淇淋是一种特色点心，上海有一家西菜馆的火烧冰淇淋在当地非常出名，每年入夏时节，火烧冰淇淋的受欢迎指数更是狂飙上扬。
火烧冰淇淋上席的时候极具观赏性，美得令人咂舌。如果你要品尝火烧冰淇淋，最好是在夜间，四下灯光骤暗，少顷端来一盆熊熊烈火，看去犹如燃烧着的雪山。观赏够这绝妙的“火焰”之后，你就可以熄灭盆火，享用美味的冰淇淋了，伴着浓郁酒香的冰淇淋别有一番风味。
看似神秘的火烧冰淇淋，其实制作起来并不复杂，原料只需要长蛋糕一个，鸡蛋4个，朗姆酒25克，冰砖适量即可。如果家里有烤箱，甚至可以DIY。具体方法是：用切成5毫米左右的面包片紧紧包裹住冰砖。在干净的碗内放入鸡蛋清，加白糖少许，搅打起泡。蛋清倒入包裹好的冰砖。接着扭开烤箱电门，将箱烤热。再拿半只鸡蛋壳放在抹了蛋清的蛋糕上，一同拿进烤箱烤制约半分钟后，迅速取出，在蛋壳里倒进郎姆酒25克，点燃之后，一盆可以吃的熊熊烈火就成功了。
盆栽冰淇淋：把美味种在心里
有这样一款冰淇淋，远看就像可爱的植物盆栽，就算放到面前，若不是闻到它诱人的奶油巧克力香气，或许你也看不出它是冰淇淋。但它实实在在是从里到外都能吃的美味冰淇淋。
盆栽冰淇淋难道是用花盆栽出来的美食吗？NO！这货只是伪装得比较好。百度上对它的解释倒是很到位：用朴实的容器装上土一般的饼干，佐以冰淇淋清凉口感，最后用植物点缀，还原盆栽意境，像真的盆栽一样。就这样，用心将原本距离感十足的静态植物，变成了活生生的吃食。
没错，盆栽系列已成为创意冰淇淋的又一杰作，好看好吃，更具乐趣。你必须承认，吃货们的想象力是无穷的，否则怎能想到用冰淇淋与饼干、巧克力或者蛋糕等完美搭配，成为肥沃的“泥土”，然后用新鲜植物做点缀，加上“叶子”或者“花朵”“根茎”，然后亮出一个由内而外都可以吃的美味冰淇淋这样的绝妙idea呢？
吃货到最后必然是要走到DIY的康庄大道上来，还好，这个外貌小清新的美味冰淇淋，自己制作起来一点也不难，跟着下面的步骤，为自己“种”出这款夏日里的美味吧。：
准备：造型像花盆的小碗一个、奥利奥饼干三片、冰淇淋一杯、小植物一支、小蛋糕一个。
步骤一：将巧克力饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，备用。（奥利奥饼干是最佳选择）
步骤二：把小蛋糕切成大小适中的厚片，贴在碗的内壁与碗底，再剪一段吸管插进碗底的蛋糕，高度不超过碗口，低于碗口一厘米之内。
步骤三：把罐装冰淇凌里的冰淇凌匀出来，放进碗里，刮平表面，铺上黑黑的奥利奥“泥土”。
步骤四：把小植物洗干净插进“泥土”下的吸管里，一份如假包换的盆栽冰淇凌就完成了。
提示：容器也可用小炖盅代替，除了巧克力饼干，可可粉也可以制作出泥巴的效果。冰淇淋口味看个人喜好，植物若用薄荷叶更好，可以一并食用。举一反三，同理可以做出盆栽奶茶、盆栽咖啡。在奶茶或咖啡中放入冰块，冰块上放上打发的淡奶油，撒上些许可可粉，插上薄荷叶就是盆栽奶茶了。
若要问评选夏日里最当道的美食是什么，冰淇淋必须是首当其冲的。据说中国在很久以前食用的用水果和雪加上牛奶的“冰酪”就是冰淇淋的雏形，宋人杨万里对“冰酪”情有独钟，有诗云：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。而在经历了N个盛夏的考验之后，面对如今已然越来越挑剔的吃货们，形形色色的冰淇淋华丽变身，为我们奉上了越来越多好吃又美丽的艺术品。
酷圣石：花岗岩上绽放热情
Cold Stone Creamery是一家冰淇淋店，在美国已经有1500多家门店。因为他们的冰淇淋是在花岗岩石板上调理出来的，所以创始人就想到了Cold Stone（冰冷的石头）这个名字。来到中国后，为了凸显个性、时尚、快乐的本质，Cold Stone被起了一个很炫的名字——“酷圣石”。
Cold Stone与其他冰淇淋不同的是，它颠覆了传统冰淇淋的制作方法，使冰淇淋更具有个性和风格。店内所销售的冰淇淋都是在独具创新的冰冻花岗岩调理石板上完成制作的，店员将球状的冰淇淋用小铲压扁、搅拌、翻转，再将多种配料糅合在冰淇淋中，折叠、挤压、炒制、打旋，创造出成千上万的口味。不仅如此，如果想DIY符合自己口味的冰淇淋，也可以得到满足。只要挑选好冰淇淋基底，在里面拌入各种你喜欢的配料，如巧克力、新鲜水果、坚果、饼干、蛋糕等，然后像制作铁板烧一样，在大理石台面上搅拌，就可以制造出属于自己的冰淇淋。
Cold Stone的名字虽然听上去很酷很冷，然而它的经营理念却十分热情。Cold Stone倡导的冰淇淋理念是快乐，当你搅拌着属于自己的冰淇淋时，店员会为你唱当下最流行的歌曲，甚至秀一段甩冰特技表演。
Cold Stone的店员都是通过选秀选拔出来的多才多艺的年轻人，他们都经过严格的唱歌、跳舞训练。有些才华横溢的店员会经常给顾客唱一些自己原创的歌曲，这也成了他们展示自我的舞台。在带给客人快乐的同时，快乐地展示自己。在Cold Stone，每个角落都洋溢着快乐的气氛。据说，Cold Stone日本的一家店员，因为经常为客人唱自己的歌，而被唱片公司星探发现，最终还出了专辑。
火烧冰淇淋：可以吃的熊熊烈火
火烧冰淇淋是一种特色点心，上海有一家西菜馆的火烧冰淇淋在当地非常出名，每年入夏时节，火烧冰淇淋的受欢迎指数更是狂飙上扬。
火烧冰淇淋上席的时候极具观赏性，美得令人咂舌。如果你要品尝火烧冰淇淋，最好是在夜间，四下灯光骤暗，少顷端来一盆熊熊烈火，看去犹如燃烧着的雪山。观赏够这绝妙的“火焰”之后，你就可以熄灭盆火，享用美味的冰淇淋了，伴着浓郁酒香的冰淇淋别有一番风味。
看似神秘的火烧冰淇淋，其实制作起来并不复杂，原料只需要长蛋糕一个，鸡蛋4个，朗姆酒25克，冰砖适量即可。如果家里有烤箱，甚至可以DIY。具体方法是：用切成5毫米左右的面包片紧紧包裹住冰砖。在干净的碗内放入鸡蛋清，加白糖少许，搅打起泡。蛋清倒入包裹好的冰砖。接着扭开烤箱电门，将箱烤热。再拿半只鸡蛋壳放在抹了蛋清的蛋糕上，一同拿进烤箱烤制约半分钟后，迅速取出，在蛋壳里倒进郎姆酒25克，点燃之后，一盆可以吃的熊熊烈火就成功了。
盆栽冰淇淋：把美味种在心里
有这样一款冰淇淋，远看就像可爱的植物盆栽，就算放到面前，若不是闻到它诱人的奶油巧克力香气，或许你也看不出它是冰淇淋。但它实实在在是从里到外都能吃的美味冰淇淋。
盆栽冰淇淋难道是用花盆栽出来的美食吗？NO！这货只是伪装得比较好。百度上对它的解释倒是很到位：用朴实的容器装上土一般的饼干，佐以冰淇淋清凉口感，最后用植物点缀，还原盆栽意境，像真的盆栽一样。就这样，用心将原本距离感十足的静态植物，变成了活生生的吃食。
没错，盆栽系列已成为创意冰淇淋的又一杰作，好看好吃，更具乐趣。你必须承认，吃货们的想象力是无穷的，否则怎能想到用冰淇淋与饼干、巧克力或者蛋糕等完美搭配，成为肥沃的“泥土”，然后用新鲜植物做点缀，加上“叶子”或者“花朵”“根茎”，然后亮出一个由内而外都可以吃的美味冰淇淋这样的绝妙idea呢？
吃货到最后必然是要走到DIY的康庄大道上来，还好，这个外貌小清新的美味冰淇淋，自己制作起来一点也不难，跟着下面的步骤，为自己“种”出这款夏日里的美味吧。：
准备：造型像花盆的小碗一个、奥利奥饼干三片、冰淇淋一杯、小植物一支、小蛋糕一个。
步骤一：将巧克力饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，备用。（奥利奥饼干是最佳选择）
步骤二：把小蛋糕切成大小适中的厚片，贴在碗的内壁与碗底，再剪一段吸管插进碗底的蛋糕，高度不超过碗口，低于碗口一厘米之内。
步骤三：把罐装冰淇凌里的冰淇凌匀出来，放进碗里，刮平表面，铺上黑黑的奥利奥“泥土”。
步骤四：把小植物洗干净插进“泥土”下的吸管里，一份如假包换的盆栽冰淇凌就完成了。
提示：容器也可用小炖盅代替，除了巧克力饼干，可可粉也可以制作出泥巴的效果。冰淇淋口味看个人喜好，植物若用薄荷叶更好，可以一并食用。举一反三，同理可以做出盆栽奶茶、盆栽咖啡。在奶茶或咖啡中放入冰块，冰块上放上打发的淡奶油，撒上些许可可粉，插上薄荷叶就是盆栽奶茶了。