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为探讨新植果园增收节支途径,宁化县曹坊乡乡于2000年开始在山地新植果园引进台湾毛豆进行春季套种,精心管理,平均每667m^2产商品鲜荚约400kg,产值近千元,经济效益显著。目前,全乡累计示范推广面积超过100hm^2。新植果园套种台湾毛豆,不仅能增加果农早期收入,减轻投资负担,还能提高果园水土保持能力,并且可利用大豆根瘤的固氮作用,提高地力,茎叶回填还可改良土质,值得大力推广,现将果园套种台湾毛豆技术简介如下。