【摘 要】
：
利用L.bulgaricus ND02对乳清进行发酵,研究其在发酵乳清过程中的代谢特性。通过分析乳清发酵过程中代谢物的动态变化规律,评估代谢产物对发酵乳清生理功效的影响。采用液质
【机 构】
：
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目(31771954)
论文部分内容阅读
利用L.bulgaricus ND02对乳清进行发酵,研究其在发酵乳清过程中的代谢特性。通过分析乳清发酵过程中代谢物的动态变化规律,评估代谢产物对发酵乳清生理功效的影响。采用液质联用技术检测L.bulgaricus ND02发酵乳清过程中代谢物质,并采用多变量统计方法对差异代谢物进行筛选与分析。通过数据库比对鉴定得到异亮氨酸、多肽、甲基-D-吡喃半乳糖苷、油酸、琥珀酸、黄嘌呤和胞嘧啶腺苷酸等37个显著差异代谢物(P<0.05)。其中,半胱氨酸、Tyr-Trp、苯乳酸和胞嘧啶核苷酸等23个代谢物在发酵
其他文献
近年来,随着我国国民经济的快速发展,百姓的生活水平的不断提高,百姓对畜禽产品的需求量也越来越大,不仅推动了我国畜禽养殖业的快速发展,还对我国的畜禽动物产品的质量提出
退水口作为疏浚与吹填施工的辅助设施,对施工过程中吹填的沉淀效果和尾水回流后泥浆对环境的污染防治等方面起到很好的调控作用,是整个退水系统的核心。文章对不同的退水口进
垃圾发电厂引风机为重要设备,使用因果图的分析方法检查引风机振动原因,并利用现场动平衡测量技术排除振动故障,是保障发电生产连续稳定运行的好方法。科学准确地将此技术应
为实现岩溶地区的科学开发与合理保护,各级政府以及相关企业,在制订开发计划的过程中,往往需要分析相关数据参数,准确掌握岩溶地区的岩土情况,避免开发的盲目性,减少生态破坏。基于此,文章以岩土工程勘察钻探技术作为研究对象,从多个角度出发,积极探讨勘察钻探技术的应用举措,实现相关技术在实践中的合理使用。
随着南京拥江发展政策的落地,过江通道的建设提速推进,超大直径盾构隧道因其对城市特殊的交通环境、复杂的地质的适用性而日趋增多。盾构机作为关键设备,其选型尤为重要,而盾
遥感技术是近年来兴起的一类综合性探测技术,被广泛应用于农业、海洋、地质、水文、军事等领域。遥感技术是利用电磁波的原理处理和收集远距离的目标所辐射和反射的电磁波信息,并得到图像,以此来勘察和识别地面上的景物与地形。文章通过介绍遥感技术的基本情况,进一步探讨了其在水文地质勘察中的应用方法和实际应用。
随着科学技术的不断进步,地理信息系统在测绘管理领域中得到广泛应用,该系统具备数据采集、分类存储、自动整合分析等多项使用功能,满足了现代测绘工程的作业要求,对保证测绘信息时效性、提高测绘精度与工作效率有十分重要的价值。因此,文章围绕测绘管理中地理信息系统的应用及系统特点进行探讨,展望了地理信息系统的应用前景,旨在为加强地理信息系统的应用推广助力。
为了提高大坝泄洪表孔进口段及溢流面的施工效率与质量,文章以某大坝工程的实际施工过程为例,通过分析施工难点,总结出一套规范、可行的施工方法,以保证大坝泄洪表孔进口段及
做好动物的防疫监督工作,能够保证公共卫生安全,促使畜牧行业良性发展。本文重点对防疫监管模式存在的弊端进行分析,并提出了监管创新实践思路。
城市河道治理采用生态护坡方式,对堤防安全和环境保护具有积极良好的双重效用,其作为一种新型河道护坡设计,既能与周围的环境相呼应,又有助于提升生态环境的质量。加强生态护