沿黄稻区新培育成功之粳稻品种商品品质的综合评价

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sailordong

【摘要】

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在对沿黄稻区14个新培育成功的粳稻品种的商品品质测定的基础上,从稻谷的商品品质,即外观品质(垩白粒率、垩白度等)和加工品质(出糙率、整精米率、不完善粒率等)两方面,采用

【作者】

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李梦琴张剑王莲花宋莲军凌天珊

【机构】

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河南农业大学生物技术与食品科学学院,新疆阿克苏职业技术学院

【出处】

：

粮食与饲料工业

【发表日期】

：

2004年9期

【关键词】

：

粳稻品种商品品质综合评价单目标化灰色局势决策理论 medium to short-grain nonglutinous rice commodity qu

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在对沿黄稻区14个新培育成功的粳稻品种的商品品质测定的基础上,从稻谷的商品品质,即外观品质(垩白粒率、垩白度等)和加工品质(出糙率、整精米率、不完善粒率等)两方面,采用单目标化灰色局势决策理论的优化分析处理方法对其进行综合评价.评价结果表明:新五、自选五号、高301等品种的商品品质优良.将评价结果与国家标准对照,表明该种评价方法全面、系统,使商品品质的优劣次序更加清晰明了.该项研究对沿黄稻区稻谷的品种选育、种植及加工具有一定的指导意义.

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