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近年来，随着农村经济结构战略性调整，荸荠推广种植面积逐步扩大，市场需求量较大，经济效益极为可观。荸荠生产已成为镇宁县种植结构调整的一个重要部分。为促进镇宁县荸荠生产长足发展，2001年从广西、安徽等省调进优良荸荠种，面积从2001年100hm^2发展到2004年的466.67hm^2，并取得了较大的经济效益。同时，经过了4年的摸索，不断完善了栽培技术，单产不断提高，2001年平均单产1837kg／667m^2，最高单产2380kg／667m^2，2003年平均单产2054kg／667m^2。最高单产256