葡萄籽原花青素对粘性放线菌影响的实验研究

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目的:观察葡萄籽原花青素(grape seed proanthocyanidin extract,GSPE)对粘性放线菌生长、黏附和产酸的影响。方法:选用粘性放线菌ATCC15987为实验菌株。采用液体稀释法测量GSPE对粘性放线菌的最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC);菌株在含低于MIC 4个浓度的TPY液体培养基中厌氧培养,采用同位素闪烁计数法测细菌对唾液包被的羟基磷灰石(saliva coated hydroxyapatites,SHA)的黏附量(count per minute,CPM);调定液体培养基初始pH值为7.20,厌氧培养后测其终末pH值,并计算pH变化值(△pH)。结果:GSPE对粘性放线菌的MIC为8.00 mg/ml。1.00 mg/ml GSPE培养基中细菌CPM高于阳性对照组(P<0.05),与阴性对照组相比差异无显著性(P>0.05)。大于1.00 mg/ml GSPE的其余3个实验组均高于阳性对照组,但低于阴性对照组(P<0.05)。各实验组△pH均低于空白对照组(P<0.05)。CPM及△pH的值随GSPE浓度的增加而降低。结论:葡萄籽原花青素对粘性放线菌的生长、黏附和产酸有一定的抑制作用。
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