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<正> 糖果是人们喜爱的一种方便休闲食品,糖果虽小,却千变万化。随着糖果工业的飞速发展,糖果生产工艺的不断完善,糖果品种的分类不断增加,从原来仅含有一种营养素——碳水化合物,而逐渐发展成包含多种营养素——蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等,产品风味不断更新,包装色彩形式多变,琳琅满目,争奇斗妍。
明胶软糖的生产
【摘 要】
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<正> 糖果是人们喜爱的一种方便休闲食品,糖果虽小,却千变万化。随着糖果工业的飞速发展,糖果生产工艺的不断完善,糖果品种的分类不断增加,从原来仅含有一种营养素——碳水化
【机 构】
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蚌埠市化学工业管理局
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2001年03期
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