【摘 要】
:
通过超滤与大孔吸附树脂分离黑豆蛋白酶解产物,获得体外抗氧化活性较强的黑豆肽,测定其相对分子质量分布和氨基酸组成;将小鼠随机分为空白对照组、谷胱甘肽(GSH)阳性对照组和
【机 构】
:
西北农林科技大学葡萄酒学院,徐州工程学院、江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室,山西农业大学食品科学与工程学院
【基金项目】
:
山西省回国留学人员科研资助项目(2007059)
论文部分内容阅读
通过超滤与大孔吸附树脂分离黑豆蛋白酶解产物,获得体外抗氧化活性较强的黑豆肽,测定其相对分子质量分布和氨基酸组成;将小鼠随机分为空白对照组、谷胱甘肽(GSH)阳性对照组和黑豆肽低、中、高剂量组5组,进行缓解体力疲劳动物实验。结果表明:相对分子质量<3000、以体积分数75%乙醇洗脱的黑豆肽具有相对最强的DPPH自由基清除率;黑豆肽中、高剂量组小鼠负重游泳时间、血乳酸和肝糖原含量与空白组差异极显著(P<0.01),但达到缓解体力疲劳同等效果的灌胃剂量约是GSH的5~10倍;抗氧化黑豆肽的相对分子质量约在450~920之间,具有Phe、Val、Pro、Met疏水性氨基酸和Thr、Cys、His等含量较高的氨基酸组成特点,可以延缓由自由基引发的疲劳。
其他文献
商标类犯罪作为《刑法》和《商标法》的联接部分,一直以来受到两部法典的影响。2014年起生效的《商标法》改变了以往对注册商标的认识,从而对商标类犯罪的犯罪对象产生了实然
目的:分析胃超声造影在老年人胃病灶诊断中的应用。方法:本组抽取行胃超声造影的58例患者作为研究对象,经临床病理证实患者均出现胃部疾病,分析患者的检查结果。结果:胃超声
采用液体深层发酵方式研究中药天麻对灰树花胞外多糖合成的影响,并用苯酚-硫酸法测定总糖含量。结果表明:天麻添加量为7g/L时能显著促进灰树花胞外多糖产量的增加。此时灰树
本文论述了管理会计信息系统不仅可以提供有关成本管理的及时、真实的信息,还逐步发展成为一种双向沟通系统,在企业内部的规划、控制、交流、激励、评价等方面发挥重要作用。
文章介绍了CAD技术在国内外的现状和发展趋势,以及CAD技术在航天光学遥感领域中的使用情况。文章还简介了几个目前常被用来设计空间光学遥感器的CAD软件的特点。
目的硅油填充眼眼球生物数据测量困难。本研究观察硅油填充手术前后的眼球形态变化,为硅油填充眼确定人工晶体度数提供参考。方法对20例复杂性视网膜脱离患者行硅油填充手术
长期血透过程中,需反复输血以纠正贫血。若输血过多,体内净增铁过多,可导致铁负荷过度而引起血色病。为此,应该有一个确定体内铁储存量的指标。本文通过对原发病为肾小球或肾
<正> 第六部分 GB 2828的数学原理1.一次计数抽样检查方案表的作法从一次检查方案(不论正常检查、加严检查及放宽检查)表中可看到,表中的内容无非有下列几项:样本大小字码,样
<正>经常会听到身边的妈妈们这样的谈话:"我孩子最近睡觉后脑勺老出汗。""缺钙了,给孩子补补钙吧。""哎呦,这孩子可是有枕秃啊,是缺钙了吧?""我看书上说孩子枕秃是缺钙,现在