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对戊糖和己糖共酵生产燃料乙醇中菌体生长、发酵醪液中糖消耗、酒精产生、关键酶活力进行测定.结果表明,活化菌种的最佳接种时间为22 h,共酵过程糖的利用率较高,菌种生长和乙醇生产随发酵时间延长而改变.发酵醪液中乙醇最高浓度为2%.共酵产乙醇过程中存在木酮糖和木糖醇两种途径.
戊糖和己糖共发酵生产燃料乙醇过程动力学研究
【摘 要】
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对戊糖和己糖共酵生产燃料乙醇中菌体生长、发酵醪液中糖消耗、酒精产生、关键酶活力进行测定.结果表明,活化菌种的最佳接种时间为22 h,共酵过程糖的利用率较高,菌种生长和乙
【机 构】
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河南农业大学,商丘市技术监督局,河南天冠燃料乙醇有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2005年2期
【基金项目】
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河南省高校杰出科研创新人才工程项目，河南省教育厅自然科学基金
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