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简要介绍了人体对硒元素需求，以及硒的生物学特性，探讨了富硒稻米产业开发的3个途径。
富硒稻米产业的开发
【摘 要】
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简要介绍了人体对硒元素需求，以及硒的生物学特性，探讨了富硒稻米产业开发的3个途径。
【机 构】
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国家粮食储备局科学研究设计院
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2008年1期
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