【摘 要】
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<正> 长春市食品工业公司现有豆制品厂3家,生产车间15处,职工1,100名,年产值500万元,其中:豆制品产值354万元。主要产品大豆腐年产12万板(每板以10斤投料、成品100块)、干豆
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<正> 长春市食品工业公司现有豆制品厂3家,生产车间15处,职工1,100名,年产值500万元,其中:豆制品产值354万元。主要产品大豆腐年产12万板(每板以10斤投料、成品100块)、干豆腐3,000吨、豆制小品种900吨、全脂豆粉300吨,此外尚有知青、大集体及社会加工大豆腐36万板、干豆腐500吨,年耗用原料大豆9,000吨。多年来,由于企业亏损,厂房设备得不到改造.生产能力低,产品质量不稳定,群众买豆腐难的问题长期得不到解决。
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