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组织工程皮肤是由细胞或细胞外基质或由两者共同结合组成的皮肤产品,是应用生命科学和工程学的原理与技术将种子细胞与适当的支架材料相结合构建出的用于修复、维护和改善损伤皮肤组织功能和形态的生物替代物。从结构来分,可以分为三类:一是培养的表皮膜;二是真皮替代物;三是具有表皮、真皮的复合皮替代物。