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遗传、管理和营养方面的改进显著提高了现今养禽业生产禽肉的速度。虽然对廉价蛋白质的需求仍然很高,但对生长缓慢的鸡品种的需求也在上升,那么这些慢速型生长鸡与快速型生长鸡相比在日粮需求上有什么不同呢?受动物福利问题的驱使,以及在这种追求口味与质量兼顾的慢速肉食的趋势下,这个不断增长的商机给肉鸡饲养者提供了新的机会。研究者和生产者均致力于配制特别的日粮,以帮助养鸡者能充分考虑全新的管理指南、最小的屠宰年龄和最大的日增重等问题。