论文部分内容阅读
以木豆为主要原料,对木豆的预处理、脱壳、制粉、配料等工艺条件进行了研究筛选,确定了适宜的木豆糕加工工艺及最佳配方,试制出的产品营养丰富、风味独特,具有良好的市场开发前景。
木豆糕加工工艺的研究
【摘 要】
：
以木豆为主要原料,对木豆的预处理、脱壳、制粉、配料等工艺条件进行了研究筛选,确定了适宜的木豆糕加工工艺及最佳配方,试制出的产品营养丰富、风味独特,具有良好的市场开发
【机 构】
：
中国林科院资源昆虫研究所
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2005年05期
【基金项目】
：
国家科技部成果转化项目基金资助(03EFN215300224)。
其他文献
随着众多知名投影机厂商相继发布采用极致色彩的投影机，德州仪器DLP的极致色彩技术在2007年开花结果。根据太平洋媒体协会（Pacific Media Associates；PMA）的最新数据显示，今年第三
2008年9月新学期，北京市328所普通高中二年级均将开设通用技术课，届时全市71590余名高中二年级学生，将学习通用技术课程。该课程是在新一轮课程改革中开设的一门全新课程，先期进
陕西省六个森工主伐企业位于秦岭山脉中部,坡陡山大,冰雪期长,作业条件差,危险性多,事故频率高,管理难度大,1985年前因工伤亡人数一直降不下来,每生产1万方米木材约死亡1人。
由对高职艺术设计学生自主性学习能力的调查问卷分析,学生自主学习能力低下有学习者、学习环境和学习资源支持及教师导学等方面原因,本文提出了提高高职生自主学习能力的几点
联系可持续发展理论解释了生态设计以及相关概念,并归纳了生态设计的内涵,分析了对目前条件下生态设计的实质、可行性和设计方法并做出了归纳总结,对今后的发展方向做出了展
通过地下式污水处理工程与民用建筑结构设计异同点分析,以工程实例分析探讨地下式污水处理工程结构设计,阐述了池壁结构设计、荷载取值、边界条件、计算模型的假定、及扶壁柱
近几年来,随着高校逐年扩大招生的规模,首先给高校带来的压力是在后勤服务保障和教学条件改善两个方面.高校在下大力狠抓后勤社会化改革的步伐并取得了显著成效,减轻了高校扩
本文结合校本实证研究分析，试图从研究的角度理清高校信息化规划中普遍存在的对学校的整体发展缺乏远见、对学校现状与需求缺乏清楚的认识、对信息化建设的进度和规模估计不足
词汇几乎是所有语言技能的基础,词汇在语言水平中起着至关重要的作用。掌握词汇是语言学习的重中之重。本文旨在通过对比英语专业高水平学生和低水平学生在词汇学习时所使用