【摘 要】
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优质小麦在不同国家、不同地区和不同发展时期的含义是不同的。农业部在１９８５年制定的优质标准分为三级：一级容重＞７９０克／升，蛋白质含量＞１５％；二级容重＞７７０克／升，蛋白质含量＞１４％；三级容重＞７５０克／升，蛋白质含量＞１３％。９０年
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优质小麦在不同国家、不同地区和不同发展时期的含义是不同的。农业部在１９８５年制定的优质标准分为三级：一级容重＞７９０克／升，蛋白质含量＞１５％；二级容重＞７７０克／升，蛋白质含量＞１４％；三级容重＞７５０克／升，蛋白质含量＞１３％。９０年代又将优质麦划分
The meaning of good quality wheat in different countries, regions and stages of development is different. The quality standards set by the Ministry of Agriculture in 1985 are divided into three grades: first class bulk density> 790 g / l, protein content> 15%; second class bulk density> 770 g / l, protein content> 14% / Liter, protein content> 13%. In the 1990s, we divided the high-quality wheat
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