【摘 要】
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【目的】优化超声波辅助提取香蕉叶多糖工艺条件,为香蕉叶的深度开发提供理论参考。【方法】以经脱脂脱单糖后的香蕉叶为材料,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、超
【基金项目】
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广东药学院大学生创新创业训练项目(1057313023)
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【目的】优化超声波辅助提取香蕉叶多糖工艺条件,为香蕉叶的深度开发提供理论参考。【方法】以经脱脂脱单糖后的香蕉叶为材料,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、超声波功率为影响因素,应用Box-Behnken中心组合法进行3因素3水平试验,以香蕉叶多糖含量为响应值,进行响应面分析,优化提取工艺条件。【结果】香蕉叶多糖含量对提取温度、提取时间及超声波功率的二次多元回归方程为:Y=1.42+0.064A+0.065B+0.00775C-0.057A2-0.057B2+0.003525C2+0.022AB-0.0075AC+0.006BC,由模型得出香蕉叶多糖最佳提取条件为:提取温度66.35℃、提取时间28.73 min、超声波功率150 W。为方便试验,最终确定超声波辅助提取香蕉叶多糖的最佳工艺条件为:提取温度66℃、提取时间29 min、超声波功率150 W,此条件下提取获得的香蕉叶多糖含量1.40%。【结论】超声波辅助提取香蕉叶多糖能够降低提取温度,极大缩短提取时间,是高效的提取方法。
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