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葡萄酒是用鲜葡萄酿制而成的,它较完全地保留了原果中的天然成分.它所含的糖、蛋白质、有机酸、微量元素、无机盐、果胶、各种醇类、维生素等都是有利于人体健康的营养成分,所以,被医学专家们称为保健品.
葡萄酒与健康
【摘 要】
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葡萄酒是用鲜葡萄酿制而成的,它较完全地保留了原果中的天然成分.它所含的糖、蛋白质、有机酸、微量元素、无机盐、果胶、各种醇类、维生素等都是有利于人体健康的营养成分,
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2003年8期
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