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烈日炎炎，夏花绚烂。不少在夏日盛放的花，不仅观赏价值强，还有很好的药用价值。
荷花
荷花又名莲花，有“出水芙蓉”之美誉。它浑身是宝，荷叶、荷蒂、荷梗、荷花、莲房、莲须、莲子、莲子心、藕、藕节均可供药用，俗称“荷十药”。比如：藕性寒味甘，生食可清热、凉血、散瘀，熟食能健脾开胃、益血生肌、止泻;藕节能收涩止血、化瘀;荷叶性平味苦，能清暑辟秽、升清醒脾、化瘀止血;荷花性凉味甘苦，能活血止血、祛湿消风;等等。在“荷十药”中，莲子（荷的果实或种子）入药最早，能养心、益肾、补脾、固涩，常用于治疗夜寐多梦及脾肾两虚所致的尿频遗精、崩漏带下、虚泻久痢等症。其胚芽即为莲子心，性寒味苦，善清心火。
养生膳品
①荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。将鲜荷叶煎汤去渣后，加入粳米共煮成粥，加适量冰糖搅匀即可。
【功效】解暑热、降压、调脂、减肥。尤其适合高血压、血脂异常、肥胖者。
②荷花茶：新鲜荷花三瓣，置于茶器中，加适量冰糖，倒入250毫升开水，加盖泡5分钟即可。也可将荷花阴干研末，用水冲服。
【功效】清心祛暑、养颜。荷花茶清香可口，是暑天极好的饮料，久服能使面色红润、容光焕发，为传统美容佳品。
百合花
芬芳高雅的百合花从古到今都深受人们喜爱。百合的鳞茎既可食用，又可入药。百合品种众多，作为中药使用的有3种，习称“药用百合”，分别是卷丹、百合和细叶百合。超市或餐桌上见到的百合，多为川百合的变种，以产自兰州的为上乘，习称“食用百合”。药用百合能养阴润肺、清心安神，治疗阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。食用百合也有类似功效，但药力不如药用百合。药用百合性微寒，几风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用;食用百合则没有这样的禁忌。
养生膳品
①百合汁：新鲜百合250克，洗净后放入沸水中略氽，捣烂取汁，加少量冰糖，稍加热后饮用，每天1～2次。
【功效】润肺止咳。适用于阴虚久咳者。
②百合杏仁粥：百合30克，杏仁（去皮）9克，粳米100克，加水煮成粥。可加适量糖调味，亦可加少量银耳。
【功效】润肺止咳、宁心安神、补中益气。适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、虚烦少眠者。
③百合雪梨饮：百合10克，雪梨1只，冰糖10克。将百合洗净，雪梨去皮、核，切小块，加水、冰糖，煮开后小火煨1小时即成。饮汤，食百合、梨。
【功效】养心安神、润肺止咳。适用于心肺阴虚之心烦失眠、干咳少痰、口干咽燥者。
栀子花
栀子属常绿灌木，花朵美自如玉，花香沁人心脾，已成为常用绿化观赏植物。栀子按用途可分为色素用栀子、药用栀子和观赏栀子三大类。栀子以干燥成熟果实入药，性寒味苦，长于清心、肝、胃之火，还能凉血除烦、解毒利湿、利尿，外敷可消肿止痛。栀子可配伍白茅根、藕节等，治疗暑热鼻血;配伍生石膏、知母、骨碎补等，治疗胃火上攻导致的牙痛。栀子寒凉，易伤脾胃，脾胃虚寒、便溏食少者禁用，患处有破溃或骨折者不宜外用。
合欢花
合欢又称马绒花、绒绒花、夜合树等，主产于我国中部，树冠开阔，树姿清秀。它的叶片在光照充足或遇热时舒展，光线不足或阴雨天时闭合，十分奇特。六七月份，合欢花盛开，粉红色的头状花序似绒花球，开满碧绿羽叶之间。合欢花需要在晴天摘下，迅速晒干或晾干后入药。其性平味甘，能安神解郁，治疗失眠、精神忧郁。合欢的树皮也能入药，称为合欢皮，能安神解郁、活血消肿，常配伍柏子仁、酸枣仁等，治疗心神不安、忧郁失眠。
养生膳品
合欢花茶：大枣25克，合欢花15克，绿茶1克，加适量水煮沸，分两次温服并食枣，每日服1剂。
【功效】安神解郁。适合精神忧郁者。
桔梗花
在大自然的缤纷色彩中，有一种奇特的蓝色，叫“桔梗蓝”。微风吹过，桔梗花如铃铛般随风摇曳，因此它还有一个美丽的名字——“铃铛花”。桔梗的根是东北人喜食的蔬菜，也是一味传统中药。其性平，味苦、辛，能宣肺、利咽、祛痰、排脓，用于治疗咽痛音哑、咳嗽痰多、胸闷不畅等症。常配伍薄荷、牛蒡子等治疗咽炎，配伍鱼腥草治疗肺炎，配伍荆芥、白前等治疗感冒咳嗽，配伍香附、木香等治疗胸痛。桔梗专入肺经，药性平和，无论内伤外感、寒热虚实皆可选用，因此广泛应用于治疗感冒、咳嗽的中成药中。
射干花
射干为鸢尾科多年生草本植物，别名蝴蝶花、凤翼等。其花形飘逸，美丽妖娆，橘红色的花瓣上还有许多星星点点的斑点，极具观赏价值，也可做绿化植物。射干以块状根茎入药，性寒味苦，能清熱解毒、祛痰、利咽。临床常配伍山豆根、桔梗、玄参等治疗咽喉肿痛，配伍黄芩、贝母、前胡等治疗肺热咳嗽，配伍麻黄等治疗风寒水饮所致哮喘，配伍茯苓、半夏等治疗梅核气。射干久服、多服令人虚，无实火者不宜，脾胃气血虚弱者须慎用，孕妇忌服。
络石花
络石属于夹竹桃科，常攀缘附生于山野荒地的石、墙或其他植物，它的白色小花像风车的扇叶一样排列，十分可爱，其茎藤可入药。络石藤有清热解毒、祛风活络、消肿止痛、利关节的功效，常配伍木瓜、海风藤、薏苡仁等治疗热象明显的风湿痹痛，研末外敷可治外伤出血。
络石花虽美，但其全株有毒，少量食用可致呕吐和腹泻，大量食用则会发生严重腹泻、肠炎，甚至致死;妊娠妇女误食可引起流产。
半枝莲
半枝莲又称并头草、金挖耳、牙刷草、狭叶韩信草，常生长于山野、水沟边、林阴潮湿处，以全草入药。半枝莲性寒，味辛、苦，能清热解毒、化瘀利尿。药理学研究表明其具有抗肿瘤、抑菌、保肝等作用，常用于治疗各种癌症、肝炎、黄疸、毒蛇咬伤等，是一味物美价廉的常用药。
六月雪
六月雪属于茜草科，因六月开细白花、繁花胜雪而得名，主要分布在我国西南、两广一带，以全草或根入药。六月雪性凉、味苦、微辛，能清热解毒、疏风利湿，用于治疗肾病、支气管扩张、风湿病、跌打损伤、各类痈疽肿毒及毒蛇咬伤等。
荷花
荷花又名莲花，有“出水芙蓉”之美誉。它浑身是宝，荷叶、荷蒂、荷梗、荷花、莲房、莲须、莲子、莲子心、藕、藕节均可供药用，俗称“荷十药”。比如：藕性寒味甘，生食可清热、凉血、散瘀，熟食能健脾开胃、益血生肌、止泻;藕节能收涩止血、化瘀;荷叶性平味苦，能清暑辟秽、升清醒脾、化瘀止血;荷花性凉味甘苦，能活血止血、祛湿消风;等等。在“荷十药”中，莲子（荷的果实或种子）入药最早，能养心、益肾、补脾、固涩，常用于治疗夜寐多梦及脾肾两虚所致的尿频遗精、崩漏带下、虚泻久痢等症。其胚芽即为莲子心，性寒味苦，善清心火。
养生膳品
①荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。将鲜荷叶煎汤去渣后，加入粳米共煮成粥，加适量冰糖搅匀即可。
【功效】解暑热、降压、调脂、减肥。尤其适合高血压、血脂异常、肥胖者。
②荷花茶：新鲜荷花三瓣，置于茶器中，加适量冰糖，倒入250毫升开水，加盖泡5分钟即可。也可将荷花阴干研末，用水冲服。
【功效】清心祛暑、养颜。荷花茶清香可口，是暑天极好的饮料，久服能使面色红润、容光焕发，为传统美容佳品。
百合花
芬芳高雅的百合花从古到今都深受人们喜爱。百合的鳞茎既可食用，又可入药。百合品种众多，作为中药使用的有3种，习称“药用百合”，分别是卷丹、百合和细叶百合。超市或餐桌上见到的百合，多为川百合的变种，以产自兰州的为上乘，习称“食用百合”。药用百合能养阴润肺、清心安神，治疗阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。食用百合也有类似功效，但药力不如药用百合。药用百合性微寒，几风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用;食用百合则没有这样的禁忌。
养生膳品
①百合汁：新鲜百合250克，洗净后放入沸水中略氽，捣烂取汁，加少量冰糖，稍加热后饮用，每天1～2次。
【功效】润肺止咳。适用于阴虚久咳者。
②百合杏仁粥：百合30克，杏仁（去皮）9克，粳米100克，加水煮成粥。可加适量糖调味，亦可加少量银耳。
【功效】润肺止咳、宁心安神、补中益气。适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、虚烦少眠者。
③百合雪梨饮：百合10克，雪梨1只，冰糖10克。将百合洗净，雪梨去皮、核，切小块，加水、冰糖，煮开后小火煨1小时即成。饮汤，食百合、梨。
【功效】养心安神、润肺止咳。适用于心肺阴虚之心烦失眠、干咳少痰、口干咽燥者。
栀子花
栀子属常绿灌木，花朵美自如玉，花香沁人心脾，已成为常用绿化观赏植物。栀子按用途可分为色素用栀子、药用栀子和观赏栀子三大类。栀子以干燥成熟果实入药，性寒味苦，长于清心、肝、胃之火，还能凉血除烦、解毒利湿、利尿，外敷可消肿止痛。栀子可配伍白茅根、藕节等，治疗暑热鼻血;配伍生石膏、知母、骨碎补等，治疗胃火上攻导致的牙痛。栀子寒凉，易伤脾胃，脾胃虚寒、便溏食少者禁用，患处有破溃或骨折者不宜外用。
合欢花
合欢又称马绒花、绒绒花、夜合树等，主产于我国中部，树冠开阔，树姿清秀。它的叶片在光照充足或遇热时舒展，光线不足或阴雨天时闭合，十分奇特。六七月份，合欢花盛开，粉红色的头状花序似绒花球，开满碧绿羽叶之间。合欢花需要在晴天摘下，迅速晒干或晾干后入药。其性平味甘，能安神解郁，治疗失眠、精神忧郁。合欢的树皮也能入药，称为合欢皮，能安神解郁、活血消肿，常配伍柏子仁、酸枣仁等，治疗心神不安、忧郁失眠。
养生膳品
合欢花茶：大枣25克，合欢花15克，绿茶1克，加适量水煮沸，分两次温服并食枣，每日服1剂。
【功效】安神解郁。适合精神忧郁者。
桔梗花
在大自然的缤纷色彩中，有一种奇特的蓝色，叫“桔梗蓝”。微风吹过，桔梗花如铃铛般随风摇曳，因此它还有一个美丽的名字——“铃铛花”。桔梗的根是东北人喜食的蔬菜，也是一味传统中药。其性平，味苦、辛，能宣肺、利咽、祛痰、排脓，用于治疗咽痛音哑、咳嗽痰多、胸闷不畅等症。常配伍薄荷、牛蒡子等治疗咽炎，配伍鱼腥草治疗肺炎，配伍荆芥、白前等治疗感冒咳嗽，配伍香附、木香等治疗胸痛。桔梗专入肺经，药性平和，无论内伤外感、寒热虚实皆可选用，因此广泛应用于治疗感冒、咳嗽的中成药中。
射干花
射干为鸢尾科多年生草本植物，别名蝴蝶花、凤翼等。其花形飘逸，美丽妖娆，橘红色的花瓣上还有许多星星点点的斑点，极具观赏价值，也可做绿化植物。射干以块状根茎入药，性寒味苦，能清熱解毒、祛痰、利咽。临床常配伍山豆根、桔梗、玄参等治疗咽喉肿痛，配伍黄芩、贝母、前胡等治疗肺热咳嗽，配伍麻黄等治疗风寒水饮所致哮喘，配伍茯苓、半夏等治疗梅核气。射干久服、多服令人虚，无实火者不宜，脾胃气血虚弱者须慎用，孕妇忌服。
络石花
络石属于夹竹桃科，常攀缘附生于山野荒地的石、墙或其他植物，它的白色小花像风车的扇叶一样排列，十分可爱，其茎藤可入药。络石藤有清热解毒、祛风活络、消肿止痛、利关节的功效，常配伍木瓜、海风藤、薏苡仁等治疗热象明显的风湿痹痛，研末外敷可治外伤出血。
络石花虽美，但其全株有毒，少量食用可致呕吐和腹泻，大量食用则会发生严重腹泻、肠炎，甚至致死;妊娠妇女误食可引起流产。
半枝莲
半枝莲又称并头草、金挖耳、牙刷草、狭叶韩信草，常生长于山野、水沟边、林阴潮湿处，以全草入药。半枝莲性寒，味辛、苦，能清热解毒、化瘀利尿。药理学研究表明其具有抗肿瘤、抑菌、保肝等作用，常用于治疗各种癌症、肝炎、黄疸、毒蛇咬伤等，是一味物美价廉的常用药。
六月雪
六月雪属于茜草科，因六月开细白花、繁花胜雪而得名，主要分布在我国西南、两广一带，以全草或根入药。六月雪性凉、味苦、微辛，能清热解毒、疏风利湿，用于治疗肾病、支气管扩张、风湿病、跌打损伤、各类痈疽肿毒及毒蛇咬伤等。