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采集5种冬青科苦丁茶嫩芽样品，经高压密封消解，用火焰原子吸收光谱法测定Ca、Mg、Mn、Fe、Zn的含量。结果表明，在优化的测定条件下，Ca、Mg、Mn、Fe、Zn的回收率为90．1％～105．4％，测定结果的相对标准偏差为1．35％～3．78％（n=5）。用该方法对茶叶标准参考物（GBW10016）进行了测定，测定结果与标准值相符合。5种冬青科苦丁茶嫩芽中所测元素的含量存在差异，但其总体分布具有一定的相似性，其中苦丁茶冬青嫩芽中Ca和Zn较高。