【摘 要】
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为探究酶解联合超声法制备灵芝寡糖的最佳工艺及灵芝寡糖对乳酸杆菌的增殖作用.以灵芝水提物为原料,优化了酶解和超声条件,对比了原料液和酶解联合超声处理后经3000 Da超滤膜处理所得寡糖得率和结构的差异,分析了其对乳酸杆菌的体外增殖作用.结果表明,酶解条件为酶解时间9 h、温度50℃、pH5、酶用量1000 U/g底物、超声时间60 min、超声功率480 W时,灵芝寡糖得率最高,为1.76％,比原料液中提高了61.46％.经傅里叶红外光谱分析,灵芝寡糖样品具有典型的β-型糖苷键特征和吡喃环化合物的特征.乳酸
【机 构】
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浙江工业大学,食品天然产物与营养健康研究中心,浙江杭州 310006;浙江寿仙谷医药股份有限公司,浙江金华 510530
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为探究酶解联合超声法制备灵芝寡糖的最佳工艺及灵芝寡糖对乳酸杆菌的增殖作用.以灵芝水提物为原料,优化了酶解和超声条件,对比了原料液和酶解联合超声处理后经3000 Da超滤膜处理所得寡糖得率和结构的差异,分析了其对乳酸杆菌的体外增殖作用.结果表明,酶解条件为酶解时间9 h、温度50℃、pH5、酶用量1000 U/g底物、超声时间60 min、超声功率480 W时,灵芝寡糖得率最高,为1.76％,比原料液中提高了61.46％.经傅里叶红外光谱分析,灵芝寡糖样品具有典型的β-型糖苷键特征和吡喃环化合物的特征.乳酸杆菌增殖实验表明灵芝寡糖对乳酸杆菌具有良好的增殖效果,且其增殖效果优于灵芝多糖.实验为灵芝寡糖的制备及其应用于功能性食品的开发提供了依据.
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以青海地区狭果茶藨子籽油为研究对象,对其不皂化物及脂肪酸组成进行分析,同时借助单因素及响应面试验对籽油水化脱胶、吸附脱色、吸附脱酸工艺进行优化,并对籽油精炼前后理化指标进行对比,以明确青海地区狭果茶藨子籽油成分及较优的精炼工艺,扩大青海地区狭果茶藨子籽油的开发应用.结果表明,狭果茶藨子籽油中含有植醇、谷甾醇、新植二烯等不皂化物,其中植醇占8.78％;共检测出脂肪酸8种,其中不饱和脂肪酸占88.89％,油酸和亚油酸含量相对较高,分别为37.09％和50.80％.响应面试验结果表明:最佳脱胶工艺条件为水化时间
以贵州地方品种“落别”樱桃为试材,测定果实发育过程中初生代谢产物及果实软化相关酶活性,分析果实发育过程中糖酸组分积累特征和果实软化相关酶活性变化特点及其相互关系.结果表明:“落别”樱桃果实发育不同时期糖分积累以葡萄糖和果糖两种还原糖为主,占总糖含量的79.17％～88.23％,苹果酸含量在果实发育的四个时期占总酸的98％以上,为典型的己糖积累型和苹果酸型水果.“落别”樱桃果实发育前期原果胶含量较高,随着果实的发育,果胶裂解酶和多聚半乳糖醛酸酶活性先升高后逐渐降低,在果实膨大期活性达到最高值,而后在转色期活
本研究利用小鼠醉酒模型,通过测定小鼠血液中乙醇含量、乙醇脱氢酶(ADH)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的活力探究在不同灌胃剂量及不同灌胃时间下,醋蛋液的醒酒活性,并对醋蛋液进行结构鉴定,厘清醋蛋液发挥醒酒功能的活性因子.结果表明:酒后15 min灌胃54 mL/kg醋蛋液时,其醒酒效果最佳,血醇清除率为21.33％.同剂量下(54 mL/kg)与苹果醋、酸奶、“海王金樽”相比,发现灌胃醋蛋液的小鼠其血醇清除率高于其他对照组.灌胃醋蛋液小鼠的血清乙醇脱氢酶ADH活力显著高于模型组、酸奶组与“海
为探究高糖饮食对果蝇发育、寿命及抗氧化能力的影响,以果蝇为研究对象,将含有高蔗糖的培养基喂养果蝇,并测定果蝇的寿命、运动能力与抗氧化能力;同时,对高糖组果蝇进行转录组测序,尝试从基因转录水平上探索高糖饮食影响果蝇发育的机理.结果表明,与对照组相比,高糖组雌性、雄性果蝇和雌雄混养果蝇的平均寿命分别缩短了35.01％、43.01％和34.15％,雄性果蝇和雌雄混养果蝇的生存曲线显著低于对照组(P<0.05).高糖饮食降低了果蝇的化蛹率、羽化率和攀爬能力.高糖组雄性果蝇在生命后期体内T-SOD酶和CAT酶有不同
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本文以莆田妈祖重离子医院装修项目为例,从文化元素、功能设计、装修选材到等方面研究医院类建筑符合“人性化”需求的装修设计,研究了基于医患心理康复需求,在颜色调配、造型塑造等方面统筹兼顾的设计思路,为医院建筑装饰装修提供借鉴.
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