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电视节目:有没有一道“通吃菜”?
电视节目:有没有一道“通吃菜”?
来源 :南方电视学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Akobe
【摘 要】
:
中国乃餐饮文化大国,有各具风味特色的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽"八大菜系",却很难找出一道融南北风味于一体、调众口于一锅的"通吃"大菜。然而,作为"精神食品加工厂"的中国
【作 者】
:
任陇婵
【出 处】
:
南方电视学刊
【发表日期】
:
2010年6期
【关键词】
:
电视节目
中国电视业
风味特色
食品加工厂
文化大国
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中国乃餐饮文化大国,有各具风味特色的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽"八大菜系",却很难找出一道融南北风味于一体、调众口于一锅的"通吃"大菜。然而,作为"精神食品加工厂"的中国电视业,在喉舌宣传、
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