大蜜丸蜡壳配方的研究(第一报)——纯白蜡壳配方的正交优选

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大蜜丸蜡壳封固法已沿用多年,迄今仍为国内外颇受欢迎的包装方法。比较理想的蜡壳配方,应该是容易切制,色泽光亮鲜艳,炎热天不会软化变形,冬天不易脆裂。为了探索比较理想的蜡壳配方,我们对蜂蜡、食品用石蜡、高压聚乙烯、白凡士林、提纯地蜡等五种原料,根据我厂经验,用正交试验法进行优选。试验结果,较佳的配方为:蜂蜡:食品用石蜡=40%:60%,另加高压聚乙烯2%,药用白凡士林3%,地蜡可以不加。 Da Mi Wan wax shell sealing method has been used for many years, and is still a popular packaging method at home and abroad. The ideal wax shell formula should be easy to cut, bright and bright color, will not soften the deformation of hot days, the winter is not easy to embrittlement. In order to explore the ideal wax shell formula, we have optimized five kinds of raw materials such as beeswax, paraffin for food, high-pressure polyethylene, white petrolatum, and purified ground wax according to our factory experience. Test results, the preferred formula is: beeswax: paraffin for food = 40%: 60%, plus high-pressure polyethylene 2%, medicinal white petrolatum 3%, ground wax can not add.
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