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本研究以4头装有永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊为试验对象，利用体外培养法研究了不同氨基酸模式（A组：微生物蛋白必需氨基酸模式，B组：90％微生物蛋白必需氨基酸模式＋10％山羊肌肉必需氨基酸模式，C组：80％微生物蛋白必需氨基酸模式＋20％山羊肌肉必需氨基酸模式．D组：70％微生物蛋白必需氨基酸模式＋30％山羊肌肉必需氨基酸模式）对瘤胃微生物生长及其发酵特征的影响。结果表明：氨基酸模式影响瘤胃微生物发酵。培养液pH值、氨氮（NH3-N）浓度以及尿素氮（UN）各组间存在显著差异（P〈0．05），并且随培养时间的动态