【摘 要】
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丁酸钠(Sodium Butyrate)是丁酸的钠盐形式,研究发现其水解成丁酸后具有广泛的生理功能,如作为肠细胞能量源、促进肠细胞分化增殖,改进小肠形态促进消化吸收等,近年来发现其
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丁酸钠(Sodium Butyrate)是丁酸的钠盐形式,研究发现其水解成丁酸后具有广泛的生理功能,如作为肠细胞能量源、促进肠细胞分化增殖,改进小肠形态促进消化吸收等,近年来发现其在提高动物生产性能方面也发挥着作用。本文综述了丁酸钠的理化性质、营养生理功能和其在动物生产中的应用,并简要展望了丁酸钠研究和应用的前景。
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