啤酒大麦新品种苏啤6号的选育及特征特性

来源 :大麦与谷类科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lcm2005
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随着城乡差距的缩小,人民生活水平不断提高,啤酒酿造工业进入飞速发展的时代。21世纪以来,我国一跃成为世界第一啤酒生产和消费大国,全国人均啤酒消费量己达世界平均水平,年产啤酒达3800万t,每年仍以5%~10%的速度增长,年需求啤酒大麦原料350万t左右,由于国产啤麦品质还不尽人意,国家平均每年进口啤酒大麦原料150万~200万t,占总需求量的50%左右。
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