【摘 要】
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新冠肺炎疫情来势汹汹,是中国乃至世界所面临的重大卫生公共事件,餐饮业因此受到巨大冲击且持久性较长,损失惨重。当下餐饮业在防疫常态化背景下积极复工复产,整合资源,改革
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新冠肺炎疫情来势汹汹,是中国乃至世界所面临的重大卫生公共事件,餐饮业因此受到巨大冲击且持久性较长,损失惨重。当下餐饮业在防疫常态化背景下积极复工复产,整合资源,改革创新,积极迎接疫情带来的挑战与机遇。一、疫情期间餐饮业面临的危机1.餐饮企业经济损失大。新冠肺炎临近春节时在武汉爆发,而春节是餐饮企业生意最火爆、最忙碌的节庆日,每当这个时候,餐饮企业会囤积大量的年货,接受大量的订单。
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