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<正> 酶(又称酵素)的定义是:“对生化反应具有高效、专一催化作用的各种特殊蛋白质之总称。”它在动物和植物体内广为存在,在促进其生长、维护其健康等诸多方面起着巨大的作用。近年来,饲料中使用酶制剂方兴末艾,令人瞩目,成为研究和讨论的热门话题之一。其原因是
纤维素酶有利于仔猪的生长
【摘 要】
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<正> 酶(又称酵素)的定义是:“对生化反应具有高效、专一催化作用的各种特殊蛋白质之总称。”它在动物和植物体内广为存在,在促进其生长、维护其健康等诸多方面起着巨大的作
【机 构】
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武汉粮食工业学院430022
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1992年5期
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