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人们去商场选购商品时,总是以商品的材质、款式、功能和色彩等"物理形态"和商品相关的信息如说明书、质保书等来判断并做出选购决定.但商品的价值不仅是商品的"物理形态",还包涵了商品的其他相关信息.当"绿色食品"、"安全食品"观念逐渐深入人心,人们在选购食品时,对相关信息的需求提出了更高的要求,已不仅仅局限于说明书.