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利用荧光光谱法研究了三聚氰胺（MEL）和Cu2＋与8-苯胺-1-萘磺酸（ANS）的相互作用。研究表明,MEL和Cu2＋均对ANS有荧光猝灭作用,且猝灭机理均为静态猝灭。计算了表观结合常数和结合位点数。Cu2＋的引入使得MEL猝灭ANS荧光的效果急剧增强,体系的相对荧光峰强与MEL浓度（1×10^-10～1×10^-5mol/L）的对数值呈良好的线性关系,三聚氰胺的检出限为3.8×10^-11mol/L。紫外、荧光、三维荧光光谱的结果表明,MEL及Cu^2＋对ANS的荧光猝灭为