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运用层次分析法和模糊综合评价法对课程的“双语比例适合度”进行了定量分析。通过选取评价指标，运用层次分析法确定相应指标权重，建立评价等级集和模糊关系矩阵，并针对“旅游景区管理”课程的“双语比例适合度”进行了实证研究，以确定该门课程是否适合实行双语教学，还得出了相应的“双语比例适合度”，对双语教学工作的研究具有一定的理论和实践意义。