【摘 要】
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糯米有圆粒和长粒两种。圆粒糯米是经典的糯米,它的血糖指数尤其高,测定结果是93,而且无论是冷是热,这种性质都一样。所以,糖尿病人不宜多吃圆粒糯米做的食物。而长粒糯米,它
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糯米有圆粒和长粒两种。圆粒糯米是经典的糯米,它的血糖指数尤其高,测定结果是93,而且无论是冷是热,这种性质都一样。所以,糖尿病人不宜多吃圆粒糯米做的食物。而长粒糯米,它的血糖反应与普通粳米(短粒大米)是比较相似的,明显低于圆粒
Glutinous rice has two kinds of grain and long grain. Grain glutinous rice is a classic glutinous rice, its blood sugar index is particularly high, the determination result is 93, and whether the cold is hot, this property is the same. Therefore, diabetes should not eat more grains of glutinous rice to do the food. The long grain glutinous rice, its blood glucose response and ordinary rice (short grain rice) is relatively similar, significantly lower than the grain
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