【摘 要】
：
以马铃薯淀粉为原料，三偏磷酸钠（STMP）和三聚磷酸钠（STPP）以质量比99：1的比例混合作为交联剂，制备交联马铃薯淀粉。以结合磷含量为指标，交联剂用量、反应pH值、反应温度和反应时间为
【基金项目】
：
四川省科技支撑计划项目(2009NZ0077-007)
论文部分内容阅读
以马铃薯淀粉为原料，三偏磷酸钠（STMP）和三聚磷酸钠（STPP）以质量比99：1的比例混合作为交联剂，制备交联马铃薯淀粉。以结合磷含量为指标，交联剂用量、反应pH值、反应温度和反应时间为因素，运用响应面法进行优化，确定最优工艺条件为交联剂用量为淀粉干质量的16％、反应时间4．5h、反应pH11．5、反应温度55℃；在最优工艺条件的基础上，通过改变交联剂用量制备一系列不同结合磷含量的交联淀粉并研究它们的体外消化性质。结果表明，随着交联马铃薯淀粉结合磷含量的增加，其所含的抗性淀粉也随之增加。
其他文献
产业功能区是产城融合发展的高级形态,其通过发挥锚定、支撑、牵引、助燃作用,推动城市经济发展质量变革、效率变革、动力变革。成都以高水平产业功能区建设推动城市高质量发
体验教育是近年来教育理念研究的一个崭新领域。体验教育的生成与发展建立在构建主义基础上，在哲学、人类学以及心理学基础上发展的学习理论。在帮助学生开拓新视角的前提下，教
大学门户网站语篇是一个整体,这个整体可以通过互文关系来揭示其内部的联系。大学门户网站语篇互文关系表现为同一页面的主题互文、媒体互文;不同页面的主—副互文、主—评互
全面深化改革在＂四个全面＂战略布局中是三大战略举措之一,具有重大战略意义,要全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的中国梦,必须在新的历史起点上全面深化改革。邓小平的
推进土地承包经营权流转,实现土地规模化经营,是深化农村改革的一项重要内容.本文通过对泰山区土地流转发展现状、制约因素的分析,探索更加适合农村土地承包经营权流转的新思
提出基于Fuzzy AHP的制造业信息化方案评价模型,然后利用群组决策的Fuzzy AHP对各因素重要性作出排序并作为各级因素的权重集;最后利用综合模糊评价方法对多种信息化方案进行
针对无级变速器滑移模式下传动失效概率增大的问题,基于弹流润滑理论分析了不同传递转矩和相对滑动速度情况下,从动轮摩擦副油膜压力、厚度及其剪切应力变化情况,建立了安全
<正> 随着生活水平的提高,人们更加重视环境与安全,各种安全产品相继问世。常用的安全产品包括:火灾报警器(或系统)、各种灭火器具、可燃性气体泄漏报警器、有毒气体检测器(
本文在一般情况下讨论了微分中值定理"中间点"的渐近性,给出了具有普遍意义的结果.
背景:长链非编码RNA能够在转录及转录后水平等多个方面发挥作用,参与骨再生的调控,同时与骨关节炎有着密切的联系。目的:综述长链非编码RNA在骨再生和骨关节炎中的研究进展。