【摘 要】
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采用正交实验设计，以美洲商陆浆果总黄酮提取率为考察指标，对影响总黄酮提取率的各类因素进行了研究，初步确定提取美洲商陆浆果中总黄酮较佳的工艺条件，并测定了总黄酮的含量。结
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采用正交实验设计，以美洲商陆浆果总黄酮提取率为考察指标，对影响总黄酮提取率的各类因素进行了研究，初步确定提取美洲商陆浆果中总黄酮较佳的工艺条件，并测定了总黄酮的含量。结果表明，美洲商陆浆果中总黄酮提取的较佳工艺条件为：水浴温度为6℃，乙醇浓度为60％，提取时间为60min，固液比为1：40，总黄酮（以芦丁计）得率为3．12％。
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