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“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,这是唐代诗人张志和所写《渔歌子》词中的开头两句.鳜,读音桂(gu i)或决(jué).“鳜鱼”简称“鳜”,即后来人们常说到或品味到的“桂鱼”.张志和嗜好钓鱼,自号“烟波钓徒”,依此推想,他享用桂鱼做成的佳肴,有的很可能是他亲手垂钓所获.
“年年有余”说桂鱼
【摘 要】
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“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,这是唐代诗人张志和所写《渔歌子》词中的开头两句.鳜,读音桂(gu i)或决(jué).“鳜鱼”简称“鳜”,即后来人们常说到或品味到的“桂鱼”
【机 构】
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上海中医药大学
【出 处】
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家庭用药
【发表日期】
：
2021年2期
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