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译自World Poultry，Vol. 32（2016），№6：15～16
陈建康 校
随着未来鸡肉需求的不断增长，最初规划生产链中的种鸡生产/鸡苗孵化环节时必须考虑未来这方面的需求潜力。否则，企业的生产将很快会遭遇一些因素（如需求量或者损害质量）的制约。
中图分类号：S814 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2017）01-0016-02
种鸡群规模和孵化场布局的最初规划可能仅能满足当初的生产需求。随着时间的流逝，情况大不一样，这会导致父母代种鸡和生长鸡群的饲养设施以及产蛋舍等不能满足发展的需求。
种鸡群规模从以前常见的较少数量（约 5 000羽父母代种母鸡规模）迅速增加。目前，10 000羽种鸡规模已经无法确保某一特定鸡舍所需的雏鸡全部来自同一个种鸡群。采用最新环控技术的肉鸡育雏-生长鸡舍，每栋鸡舍能够饲养40 000羽28日龄至33日龄或日龄更大的肉鸡，同时还能最大限度地发挥它们的生长潜力，获得最低的料肉比。可以說，最重要的是所有肉鸡应由同一个种鸡群提供，并且理想情况下应由同一个鸡场中同一幢鸡舍的种鸡群提供。
1 所有种蛋来自同一个种鸡群
从各个方面来看，重要的是所有种蛋应来自一个种鸡群，且种蛋的蛋龄间隔——从收集第一枚种蛋起到最后一枚种蛋之间的时间间隔不应超过6 d（最好不超过5 d）。蛋龄间隔也可以适当放宽，但是间隔越短，从孵化场的角度来说孵化成绩越好，这还不包括所孵出的雏鸡有较高的均匀度、较低的死淘率和较好的饲料转化率，结果使经济效益整体较高。从环境和生物学角度来说，所有种蛋来自同一个种鸡群的其他明确好处是雏鸡的免疫力相同，接触的环境相同，因此可以确保雏鸡在各个方面均有最高水平的一致性，当然前提是孵化场的运营处于最佳状态。在生产过程的每一个环节上，将生物安全置于首要位置以及使孵化设备处于最高的管理水平上对任何一家运行良好的公司来说都是头等重要的。
当孵化场的生产基本上处于一个恒定的周期性的生产流程时，此时还需要给予额外关注，这可以通过使用箱体式孵化机（single stage）来实现。取得这种生物安全状态后，孵出的雏鸡完全具有最高的生产水平，能够向鸡场或客户提供最优质的鸡苗，并可充分发挥它们的遗传潜力。
经验表明，如果种蛋来自多个种鸡群，特别是来自不同种鸡场，1日龄的肉鸡和蛋鸡就会出现问题。一般来说，种鸡群规模多变会加大雏鸡群个体大小的变异系数（Coefficient of Variation，CV），而这会导致雏鸡的个体大小差异和体重范围更大，同时7日龄体重很难达到200 g，从而使死亡率提高、饲料转化率下降，上市时个体差异大、终末体重轻，结果达不到品种目标。
2 做一下计算
假设每羽母鸡每周提供3.8羽高质量的雏鸡，体重的CV不低于98%，要求提供40 000羽鸡苗和外加1%的损耗（总数是40 400羽），那么所需要10 632羽的父母代母鸡。由于生产性能降低，再加上死亡和淘汰，所需的母鸡数将会增加，因此如果要防止出现由其他种鸡群补充雏鸡的情况，则需要额外多达15%的母鸡（总数12 268羽）方能提供该数量的雏鸡。从生物安全的角度来讲，这也是非常重要的。
在孵化时应当多准备一些种蛋，因为在孵化当天没有什么事能比因种蛋准备不足而为了凑数利用其他种蛋的情况更糟了。当然，宁缺毋滥，以保持种蛋的均匀度。任何从事雏鸡生产的生产商都应遵守这一点。事实上，预订的40 000羽鸡苗应该加上4%损耗，当然客户通常也应为这4%的鸡苗埋单，然而很少有孵化场会考虑雏鸡的早期伤亡问题。最大额外准备2.5%的鸡苗应该足以弥补因死亡、淘汰和捕捉时引起的死亡所出现的缺口。
人们应该认真考虑仅使用一个种鸡群产的种蛋，同时确保饲养管理能够百分之百地与该品种的要求相符合。由于不同的品种对管理技术的要求也不一样，这就要求我们对它们施予不同的管理手段。然而，养鸡公司可能会使用不同的品种，但不同的品种很难饲养在不同的鸡舍。天气条件可能会影响品种的生产性能，如快羽品种和慢羽品种，这就要求对慢羽品种设置不同的环境参数。坚决不允许将两个不同品种的雏鸡饲养在同一幢鸡舍中。在高海拔地区，一些品种的鸡容易患腹水综合征。
3 孵化场鸡苗的免疫
为了最大限度地获得优质鸡苗，所有雏鸡都应在孵化的第18.5天卵内接种可预防新城疫和传染性法氏囊的疫苗。在无菌条件下进行这一作业的优点是无法估量的。其他疫苗也可以在孵化场通过喷雾进行接种，如传染性支气管炎、新城疫首免或针对你自己鸡场特定疾病的其他疫苗。
除了良好的环境条件和喷雾技术外，孵化场最好也应按上述要求进行管理。很多时候，这将会使疫苗在雏鸡到达养殖场前就已起作用。要制定出合适的免疫程序，孵化场应该与疫苗供应商的兽医不断沟通。□□
原题名：Planning and regulating breeder flock size（英文）
原作者：Ken Marshall
陈建康 校
随着未来鸡肉需求的不断增长，最初规划生产链中的种鸡生产/鸡苗孵化环节时必须考虑未来这方面的需求潜力。否则，企业的生产将很快会遭遇一些因素（如需求量或者损害质量）的制约。
中图分类号：S814 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2017）01-0016-02
种鸡群规模和孵化场布局的最初规划可能仅能满足当初的生产需求。随着时间的流逝，情况大不一样，这会导致父母代种鸡和生长鸡群的饲养设施以及产蛋舍等不能满足发展的需求。
种鸡群规模从以前常见的较少数量（约 5 000羽父母代种母鸡规模）迅速增加。目前，10 000羽种鸡规模已经无法确保某一特定鸡舍所需的雏鸡全部来自同一个种鸡群。采用最新环控技术的肉鸡育雏-生长鸡舍，每栋鸡舍能够饲养40 000羽28日龄至33日龄或日龄更大的肉鸡，同时还能最大限度地发挥它们的生长潜力，获得最低的料肉比。可以說，最重要的是所有肉鸡应由同一个种鸡群提供，并且理想情况下应由同一个鸡场中同一幢鸡舍的种鸡群提供。
1 所有种蛋来自同一个种鸡群
从各个方面来看，重要的是所有种蛋应来自一个种鸡群，且种蛋的蛋龄间隔——从收集第一枚种蛋起到最后一枚种蛋之间的时间间隔不应超过6 d（最好不超过5 d）。蛋龄间隔也可以适当放宽，但是间隔越短，从孵化场的角度来说孵化成绩越好，这还不包括所孵出的雏鸡有较高的均匀度、较低的死淘率和较好的饲料转化率，结果使经济效益整体较高。从环境和生物学角度来说，所有种蛋来自同一个种鸡群的其他明确好处是雏鸡的免疫力相同，接触的环境相同，因此可以确保雏鸡在各个方面均有最高水平的一致性，当然前提是孵化场的运营处于最佳状态。在生产过程的每一个环节上，将生物安全置于首要位置以及使孵化设备处于最高的管理水平上对任何一家运行良好的公司来说都是头等重要的。
当孵化场的生产基本上处于一个恒定的周期性的生产流程时，此时还需要给予额外关注，这可以通过使用箱体式孵化机（single stage）来实现。取得这种生物安全状态后，孵出的雏鸡完全具有最高的生产水平，能够向鸡场或客户提供最优质的鸡苗，并可充分发挥它们的遗传潜力。
经验表明，如果种蛋来自多个种鸡群，特别是来自不同种鸡场，1日龄的肉鸡和蛋鸡就会出现问题。一般来说，种鸡群规模多变会加大雏鸡群个体大小的变异系数（Coefficient of Variation，CV），而这会导致雏鸡的个体大小差异和体重范围更大，同时7日龄体重很难达到200 g，从而使死亡率提高、饲料转化率下降，上市时个体差异大、终末体重轻，结果达不到品种目标。
2 做一下计算
假设每羽母鸡每周提供3.8羽高质量的雏鸡，体重的CV不低于98%，要求提供40 000羽鸡苗和外加1%的损耗（总数是40 400羽），那么所需要10 632羽的父母代母鸡。由于生产性能降低，再加上死亡和淘汰，所需的母鸡数将会增加，因此如果要防止出现由其他种鸡群补充雏鸡的情况，则需要额外多达15%的母鸡（总数12 268羽）方能提供该数量的雏鸡。从生物安全的角度来讲，这也是非常重要的。
在孵化时应当多准备一些种蛋，因为在孵化当天没有什么事能比因种蛋准备不足而为了凑数利用其他种蛋的情况更糟了。当然，宁缺毋滥，以保持种蛋的均匀度。任何从事雏鸡生产的生产商都应遵守这一点。事实上，预订的40 000羽鸡苗应该加上4%损耗，当然客户通常也应为这4%的鸡苗埋单，然而很少有孵化场会考虑雏鸡的早期伤亡问题。最大额外准备2.5%的鸡苗应该足以弥补因死亡、淘汰和捕捉时引起的死亡所出现的缺口。
人们应该认真考虑仅使用一个种鸡群产的种蛋，同时确保饲养管理能够百分之百地与该品种的要求相符合。由于不同的品种对管理技术的要求也不一样，这就要求我们对它们施予不同的管理手段。然而，养鸡公司可能会使用不同的品种，但不同的品种很难饲养在不同的鸡舍。天气条件可能会影响品种的生产性能，如快羽品种和慢羽品种，这就要求对慢羽品种设置不同的环境参数。坚决不允许将两个不同品种的雏鸡饲养在同一幢鸡舍中。在高海拔地区，一些品种的鸡容易患腹水综合征。
3 孵化场鸡苗的免疫
为了最大限度地获得优质鸡苗，所有雏鸡都应在孵化的第18.5天卵内接种可预防新城疫和传染性法氏囊的疫苗。在无菌条件下进行这一作业的优点是无法估量的。其他疫苗也可以在孵化场通过喷雾进行接种，如传染性支气管炎、新城疫首免或针对你自己鸡场特定疾病的其他疫苗。
除了良好的环境条件和喷雾技术外，孵化场最好也应按上述要求进行管理。很多时候，这将会使疫苗在雏鸡到达养殖场前就已起作用。要制定出合适的免疫程序，孵化场应该与疫苗供应商的兽医不断沟通。□□
原题名：Planning and regulating breeder flock size（英文）
原作者：Ken Marshall