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在对照组(pH 8.2)、低pH处理组(pH 7.3、7.5)和高pH处理组(pH 8.9、9.1)养殖水体条件下,对刺参进行急性胁迫处理,研究胁迫3、6、12、24、48、72和96 h对刺参体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、一氧化氮合成酶(NOS)和溶菌酶(LZM)活性的影响.结果表明:SOD活性在胁迫3~6 h后逐渐上升,在6 h时达到峰值,12~48 h逐渐下降,96 h时低pH处理组下降至对照组水平,而高pH处理组显著低于对照组(P<0.05);CAT活性在胁迫3~1