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【摘 要】鸡蛋是餐饮中必不可少的食品之一，但近年来食品安全事件频发，使得消费者担心购买到“问题鸡蛋”，进而减少生鲜鸡蛋的食用量。广州市是千万常住人口的特大城市，生鲜鸡蛋消耗量巨大，文章通过对10个行政区进行抽样调查并提出建议，使品牌生鲜鸡蛋企业在营销过程中准确定位，提高品牌知名度与客户满意度，让消费者购买并食用“放心鸡蛋”。
【关键词】品牌；生鲜鸡蛋；消费；驱动；阻碍
【中图分类号】F273.4 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2018）10-0171-03
0 引言
鸡蛋作为优质蛋白质食品，因其蕴含丰富的营养价值且价格相对便宜，成为餐桌上不可缺少的一道佳肴。然而，近年来我国食品安全状况并不乐观：剧毒农药、兽药大量使用；添加剂误用、滥用；各种工业、环境污染物的存在；有害元素、微生物和各种病原体的污染；有害生物和疫病多次发现；生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的负面效应；周边国家疫情频发；国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病死灰复燃等。在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等案例[1]。因此，许多消费者在购买生鲜鸡蛋时心存疑惑，无法确定生鲜鸡蛋是否安全、可靠，甚至有些人不敢食用鸡蛋。
相对于普通生鲜鸡蛋，品牌鸡蛋质量更有保障，食用更安全，但价格通常较高，其在我国鸡蛋市场占有率并不高。
通过调查个体消费者及团体购买生鲜鸡蛋的消费行为与心理，了解驱动与阻碍品牌生鲜鸡蛋销售的因素，获得潜在消费群体的特质，使品牌生鲜鸡蛋企业在营销过程中精准定位，提高销售效率，减少资源浪费，提升品牌知名度与客户满意度，占领更大的市场，让消费者购买并食用“放心鸡蛋”。
1 品牌生鲜鸡蛋消费驱动与阻碍调查分析
广州市作为全国一线城市，拥有常住人口约1 450万人，经济发达，人均生活水平相对较高。俗话说“食在广州”，广州人对吃很講究，注重营养，对生鲜鸡蛋的消费量非常巨大。
本次以广州市为调查范围，同时调查个人和单位消费生鲜鸡蛋的情况。针对个人的调查，首先以广州市区地图作为抽样框，然后在越秀区、黄埔区、白云区、海珠区、天河区、荔湾区、萝岗区、南沙区、花都区、番禺区10个行政区范围内，采取非随机抽样中的任意抽样，共抽取1 000名16岁以上的常住居民进行调查，主要选择各区超市、商场、公园等人群密集的场所；针对单位的调查，首先以全部行业作为抽样框，然后根据广州城市特点，选择主要的10个行业，再采用判断抽样，从每个行业中抽取10家单位进行调查[2]。
1.1 安全生鲜鸡蛋的认知度
有七成的被访者听过安全生鲜鸡蛋，其主要关注点是活鸡是否使用抗生素或激素喂养，鸡蛋是否添加色素、是否变质过期、是否会有沙门氏菌和大肠杆菌等细菌超标、是否有重金属残留等。
1.2 生鲜鸡蛋消费情况
1.2.1 生鲜鸡蛋消耗量及价格
从消耗量上看，大部分受访者或其家人有将鸡蛋作为餐饮中的必需食物，八成被访者平均每月生鲜鸡蛋消耗量为15～60枚；从用途上看，90%的消费者购买生鲜鸡蛋都用于自己烹食，其中有四成消费者将其用于送礼。
在购买鸡蛋时，多数被访者可接受的心理价位在每千克30元以下，对包装的要求主要有纸浆纸和瓦楞纸两种包装方式。
1.2.2 生鲜鸡蛋的消费障碍
从食用角度上看，很少被访者不食用生鲜鸡蛋，原因主要包括不喜欢吃、认为鸡蛋不安全、对生鲜鸡蛋过敏。
从送礼角度上看，选择用生鲜鸡蛋送礼的被访者也不多，究其原因，主要是认为生鲜鸡蛋易碎，不易携带、包装不够精致及没有用生鲜鸡蛋送礼的风俗。
1.3 鲜鸡蛋购买因素分析
采用因子分析法，对影响消费者购买生鲜鸡蛋的各种因素进行分析，结果见表1、表2。由表1、2可知，KMO值为0.929，接近于1，而Bartlett球体检验值统计量的观测值为6 147.453，相应的概率P接近于0，显著性水平几乎为0，因子分析效果较好[3]。被访者更关注的是其产品品质，包括安全可靠、营养价值高、产地优良、口感佳、产品新鲜、口碑好、购买方便、知名度高等，服务（规格多样化、促销频繁多样、包装精美、种类多样、多种购买渠道、价格优惠）及其他因素的要求则不明显。
1.4 品牌生鲜鸡蛋的市场份额与知名度
被访者中近一半人没听说过品牌生鲜鸡蛋，知道品牌鸡蛋的被访者主要听说过“三元”“正大”“绿园禽业”三大品牌，显然品牌鸡蛋知名度不高。因此，普通生鲜鸡蛋占据了绝大部分市场，品牌生鲜鸡蛋只有两成市场份额。
1.5 品牌生鲜鸡蛋的了解及消费渠道
农贸市场和大型连锁超市是品牌生鲜鸡蛋的主要消费渠道。通过超市推荐、亲友介绍了解品牌鸡蛋的被访者过半。显然，品牌鸡蛋消费渠道与了解渠道相对集中。
1.6 品牌生鲜鸡蛋的消费群体
采用Logist回归模型，从性别、年龄、职业、受教育程度、家庭人数5个方面对品牌鸡蛋消费群体进行分析[4]，分析情况见表3。由表3可知，Logit P=-2.041+0.478性别（1）+0.636年龄（2）-1.142职业（1）+1.039受教育程度（2）+1.587家庭人数（4）。
品牌鸡蛋具有高品质、高价格的特点，因此购买人群也有相关特点，女性、中年、高学历、公职人员、多人居住等人群购买的可能性较大。
1.7 品牌生鲜鸡蛋的驱动因素
1.7.1 口感
在购买品牌鸡蛋的动因中，品牌鸡蛋质量有保证、营养价值高、产品新鲜、口感佳是主要因素。
1.7.2 促销方式
74%的被访者会因为商家的促销而增加对品牌鸡蛋的购买意愿。最喜欢的促销方式为多买优惠；其次是接受赠送礼品、产品试吃、会员积分赠礼；再次是接受场地、流程参观。 1.8 单位调查情况
大多数单位都会定期给员工发放福利，主要以食品、生活用品为主，其次是各类购物券、礼券、现金、家用电器等。很少单位以生鲜鸡蛋作为员工福利发放，主要是因为生鲜鸡蛋质量无法保证、易碎、采购麻烦。但七成的被访单位愿意考虑营养价值高、包装精美、售后服务好、送货上门、品质可靠的品牌生鲜鸡蛋。
2 结论与建议
由调查可知，个人消费市场和单位团购市场都有较大的市场空间，前提是品牌鸡蛋企业要制定好营销策略，迎合顾客需求。
品牌鸡蛋生产商可从4P营销策略来改善品牌鸡蛋销售现状，即通过产品、价格、促销、渠道4种策略增加品牌鸡蛋销售量，提高市场占有率。
2.1 产品方面
2.1.1 鸡蛋品种多样化
商家可针对不同的消费者将鸡蛋划分为高、中、低3个档次。低档次鸡蛋只关注其安全、新鲜，对品质、包装等其他方面不考虑，目标群体是对价格敏感型的消费者。中档次鸡蛋除了安全、新鲜基本特点以外，还要注重鸡蛋的产地、品质、包装规格等，如采用4只、8只装等精致、少量包装，主要针对青年、家庭人口少的消费者。高档次鸡蛋主要针对三代同堂的大家庭，而且收入水平属于中产阶级的消费者，其产品除具备前两种鸡蛋的特点外，还强调鸡蛋的功能与营养，如高钙、高铁、高锌、高DHA等。
此外，活鸡的饲养环境、食用饲料、饲养方式方法、鸡蛋孵化过程、投入成本等决定了鸡蛋的品质，从而决定了鸡蛋的档次。
2.1.2 推出功能型鸡蛋
众所周知，奶制品推出青少年、中老年、女性产品。鸡蛋也可采取此策略，针对不同群体，推出不同档次鸡蛋。对于女性，可推出更适合女性，尤其是孕妇、产妇的高铁高钙鸡蛋；而青少年是家庭的核心、全家人所关注的焦点，可推出专属青少年健康成长的复合维生素鸡蛋；对于老年人，目前正在倡导传统文化教育，关注老人健康必然体现子女的孝心，因此推出针对老年人食用的高钙鸡蛋市场潜力巨大。
2.1.3 包裝多样化，满足不同需求
品牌鸡蛋生产商可根据产品类别推出散装、简装、精装等不同类别的包装，还可以推出节假日（如春节、中秋、重阳等）特别包装，让鸡蛋成为送礼佳品，达到促销目的。
2.1.4 设计多种产品包装规格
由于鸡蛋保鲜期有限，根据鸡蛋消耗量设计多种以上包装规格，满足独居、两人或多人居住人群对于鸡蛋的需求，而且大容量包装的鸡蛋单价相对优惠，此做法无疑能提高消费者购买欲望和效率，减少决策成本，提高满意度，让消费者对品牌产生认同感，进而提高品牌忠诚度。
2.2 价格
2.2.1 多种价格选择
根据产品档次不同，设置高、中、低不同的价格。不同档次的产品，其投入成本、产品功能、包装程度不同，价格也呈正相关。
2.2.2 中低价鸡蛋为主，高价鸡蛋为辅
俗话说“一个便宜三个爱”，大众消费群体更愿意接受中低价鸡蛋，况且目前品牌鸡蛋市场知名度、满意度不高，以中低价位鸡蛋为切入点，加大促销力度，提高市场占有率，打响品牌。高价鸡蛋在销售给个体消费者的同时，更重要的是进军企事业单位等团购市场。
2.3 渠道
2.3.1 与单位建立团购直销渠道
现阶段单位较少以鸡蛋作为员工福利发放，主要是担心鸡蛋质量没保证、运输不方便、包装不合适等多种因素。品牌鸡蛋以高品质、易储存、服务佳、方便运输等优势，消除单位采购的顾虑。生产商可以设立团购营销部门，先以部分地区或大型单位为试点，逐步扩大营销范围，与机构单位建立长期合作关系，采取直销模式，既保证鸡蛋的品质，又减少中间环节，降低成本，提高利润。
2.3.2 布局社区商店、便利店等小型店铺
根据调查可知，大型超市品牌鸡蛋竞争激烈，而在小卖部、便利店等小型店铺，很少销售品牌鸡蛋，但这并不意味着小型店铺没有市场。相反，这些小型店铺往往设在人群密集区域，消费潜力巨大。品牌鸡蛋生产商应做好前期调研，准确定位，铺设产品，以点带面，扩大销售。
2.4 促销
2.4.1 鸡蛋套餐服务
众人皆知，鸡蛋需求量巨大，多买优惠是消费者最中意的促销方式。品牌鸡蛋生产商可推出“鸡蛋包年/包季”套餐，在套餐消费期内，可根据客户要求，定期将生鲜鸡蛋送货上门，此外套餐价格比单次购买价有较大的优惠。
对消费者而言，既能购买到物美价廉的品牌鸡蛋，又省时省力。对生产商而言，既能获得稳定的出货量，减少产品积压，降低库存成本，又能与客户建立长期合作关系。
2.4.2 做好促销活动，强化送礼用途
送礼是中国人的风俗，尤其是过节送礼，因此礼品市场空间非常巨大。品牌鸡蛋生产商应以中高档鸡蛋作为主销产品，礼盒精制包装，不定期进行促销活动，特别是在节日前夕。
2.4.3 加大品牌鸡蛋的宣传力度
消费者对品牌鸡蛋的认可度普遍不高，生产商应多举行品牌鸡蛋促销活动，比如在实体卖场派遣专业导购员进行产品介绍，开展产品展示、品尝活动；线上销售可通过微信公众号、官方微博、直播等，以视频、图片方式展示，对比不同鸡蛋的差异。此外，可以通过媒体宣传，借助明星效应，宣传品牌鸡蛋的优势及价值。
参 考 文 献
[1]张玲. 基于食品检验相关问题探讨[J]. 科技创业家，2014（4）：234-235.
[2]王剑武.统计学[M]. 湖南：湖南师范大学出版社，2014：97-104.
[3]穆也. 农村社会保障对改善民生的作用研究——基于沈阳市沈北新区尹家乡问卷调查[J]. 社会保障研究，2013（5）：3-8.
[4]薛薇.基于SPSS的数据分析[M]. 北京：中国人民大学出版社，2017：272-278.
[责任编辑：高海明]
【关键词】品牌；生鲜鸡蛋；消费；驱动；阻碍
【中图分类号】F273.4 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2018）10-0171-03
0 引言
鸡蛋作为优质蛋白质食品，因其蕴含丰富的营养价值且价格相对便宜，成为餐桌上不可缺少的一道佳肴。然而，近年来我国食品安全状况并不乐观：剧毒农药、兽药大量使用；添加剂误用、滥用；各种工业、环境污染物的存在；有害元素、微生物和各种病原体的污染；有害生物和疫病多次发现；生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的负面效应；周边国家疫情频发；国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病死灰复燃等。在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等案例[1]。因此，许多消费者在购买生鲜鸡蛋时心存疑惑，无法确定生鲜鸡蛋是否安全、可靠，甚至有些人不敢食用鸡蛋。
相对于普通生鲜鸡蛋，品牌鸡蛋质量更有保障，食用更安全，但价格通常较高，其在我国鸡蛋市场占有率并不高。
通过调查个体消费者及团体购买生鲜鸡蛋的消费行为与心理，了解驱动与阻碍品牌生鲜鸡蛋销售的因素，获得潜在消费群体的特质，使品牌生鲜鸡蛋企业在营销过程中精准定位，提高销售效率，减少资源浪费，提升品牌知名度与客户满意度，占领更大的市场，让消费者购买并食用“放心鸡蛋”。
1 品牌生鲜鸡蛋消费驱动与阻碍调查分析
广州市作为全国一线城市，拥有常住人口约1 450万人，经济发达，人均生活水平相对较高。俗话说“食在广州”，广州人对吃很講究，注重营养，对生鲜鸡蛋的消费量非常巨大。
本次以广州市为调查范围，同时调查个人和单位消费生鲜鸡蛋的情况。针对个人的调查，首先以广州市区地图作为抽样框，然后在越秀区、黄埔区、白云区、海珠区、天河区、荔湾区、萝岗区、南沙区、花都区、番禺区10个行政区范围内，采取非随机抽样中的任意抽样，共抽取1 000名16岁以上的常住居民进行调查，主要选择各区超市、商场、公园等人群密集的场所；针对单位的调查，首先以全部行业作为抽样框，然后根据广州城市特点，选择主要的10个行业，再采用判断抽样，从每个行业中抽取10家单位进行调查[2]。
1.1 安全生鲜鸡蛋的认知度
有七成的被访者听过安全生鲜鸡蛋，其主要关注点是活鸡是否使用抗生素或激素喂养，鸡蛋是否添加色素、是否变质过期、是否会有沙门氏菌和大肠杆菌等细菌超标、是否有重金属残留等。
1.2 生鲜鸡蛋消费情况
1.2.1 生鲜鸡蛋消耗量及价格
从消耗量上看，大部分受访者或其家人有将鸡蛋作为餐饮中的必需食物，八成被访者平均每月生鲜鸡蛋消耗量为15～60枚；从用途上看，90%的消费者购买生鲜鸡蛋都用于自己烹食，其中有四成消费者将其用于送礼。
在购买鸡蛋时，多数被访者可接受的心理价位在每千克30元以下，对包装的要求主要有纸浆纸和瓦楞纸两种包装方式。
1.2.2 生鲜鸡蛋的消费障碍
从食用角度上看，很少被访者不食用生鲜鸡蛋，原因主要包括不喜欢吃、认为鸡蛋不安全、对生鲜鸡蛋过敏。
从送礼角度上看，选择用生鲜鸡蛋送礼的被访者也不多，究其原因，主要是认为生鲜鸡蛋易碎，不易携带、包装不够精致及没有用生鲜鸡蛋送礼的风俗。
1.3 鲜鸡蛋购买因素分析
采用因子分析法，对影响消费者购买生鲜鸡蛋的各种因素进行分析，结果见表1、表2。由表1、2可知，KMO值为0.929，接近于1，而Bartlett球体检验值统计量的观测值为6 147.453，相应的概率P接近于0，显著性水平几乎为0，因子分析效果较好[3]。被访者更关注的是其产品品质，包括安全可靠、营养价值高、产地优良、口感佳、产品新鲜、口碑好、购买方便、知名度高等，服务（规格多样化、促销频繁多样、包装精美、种类多样、多种购买渠道、价格优惠）及其他因素的要求则不明显。
1.4 品牌生鲜鸡蛋的市场份额与知名度
被访者中近一半人没听说过品牌生鲜鸡蛋，知道品牌鸡蛋的被访者主要听说过“三元”“正大”“绿园禽业”三大品牌，显然品牌鸡蛋知名度不高。因此，普通生鲜鸡蛋占据了绝大部分市场，品牌生鲜鸡蛋只有两成市场份额。
1.5 品牌生鲜鸡蛋的了解及消费渠道
农贸市场和大型连锁超市是品牌生鲜鸡蛋的主要消费渠道。通过超市推荐、亲友介绍了解品牌鸡蛋的被访者过半。显然，品牌鸡蛋消费渠道与了解渠道相对集中。
1.6 品牌生鲜鸡蛋的消费群体
采用Logist回归模型，从性别、年龄、职业、受教育程度、家庭人数5个方面对品牌鸡蛋消费群体进行分析[4]，分析情况见表3。由表3可知，Logit P=-2.041+0.478性别（1）+0.636年龄（2）-1.142职业（1）+1.039受教育程度（2）+1.587家庭人数（4）。
品牌鸡蛋具有高品质、高价格的特点，因此购买人群也有相关特点，女性、中年、高学历、公职人员、多人居住等人群购买的可能性较大。
1.7 品牌生鲜鸡蛋的驱动因素
1.7.1 口感
在购买品牌鸡蛋的动因中，品牌鸡蛋质量有保证、营养价值高、产品新鲜、口感佳是主要因素。
1.7.2 促销方式
74%的被访者会因为商家的促销而增加对品牌鸡蛋的购买意愿。最喜欢的促销方式为多买优惠；其次是接受赠送礼品、产品试吃、会员积分赠礼；再次是接受场地、流程参观。 1.8 单位调查情况
大多数单位都会定期给员工发放福利，主要以食品、生活用品为主，其次是各类购物券、礼券、现金、家用电器等。很少单位以生鲜鸡蛋作为员工福利发放，主要是因为生鲜鸡蛋质量无法保证、易碎、采购麻烦。但七成的被访单位愿意考虑营养价值高、包装精美、售后服务好、送货上门、品质可靠的品牌生鲜鸡蛋。
2 结论与建议
由调查可知，个人消费市场和单位团购市场都有较大的市场空间，前提是品牌鸡蛋企业要制定好营销策略，迎合顾客需求。
品牌鸡蛋生产商可从4P营销策略来改善品牌鸡蛋销售现状，即通过产品、价格、促销、渠道4种策略增加品牌鸡蛋销售量，提高市场占有率。
2.1 产品方面
2.1.1 鸡蛋品种多样化
商家可针对不同的消费者将鸡蛋划分为高、中、低3个档次。低档次鸡蛋只关注其安全、新鲜，对品质、包装等其他方面不考虑，目标群体是对价格敏感型的消费者。中档次鸡蛋除了安全、新鲜基本特点以外，还要注重鸡蛋的产地、品质、包装规格等，如采用4只、8只装等精致、少量包装，主要针对青年、家庭人口少的消费者。高档次鸡蛋主要针对三代同堂的大家庭，而且收入水平属于中产阶级的消费者，其产品除具备前两种鸡蛋的特点外，还强调鸡蛋的功能与营养，如高钙、高铁、高锌、高DHA等。
此外，活鸡的饲养环境、食用饲料、饲养方式方法、鸡蛋孵化过程、投入成本等决定了鸡蛋的品质，从而决定了鸡蛋的档次。
2.1.2 推出功能型鸡蛋
众所周知，奶制品推出青少年、中老年、女性产品。鸡蛋也可采取此策略，针对不同群体，推出不同档次鸡蛋。对于女性，可推出更适合女性，尤其是孕妇、产妇的高铁高钙鸡蛋；而青少年是家庭的核心、全家人所关注的焦点，可推出专属青少年健康成长的复合维生素鸡蛋；对于老年人，目前正在倡导传统文化教育，关注老人健康必然体现子女的孝心，因此推出针对老年人食用的高钙鸡蛋市场潜力巨大。
2.1.3 包裝多样化，满足不同需求
品牌鸡蛋生产商可根据产品类别推出散装、简装、精装等不同类别的包装，还可以推出节假日（如春节、中秋、重阳等）特别包装，让鸡蛋成为送礼佳品，达到促销目的。
2.1.4 设计多种产品包装规格
由于鸡蛋保鲜期有限，根据鸡蛋消耗量设计多种以上包装规格，满足独居、两人或多人居住人群对于鸡蛋的需求，而且大容量包装的鸡蛋单价相对优惠，此做法无疑能提高消费者购买欲望和效率，减少决策成本，提高满意度，让消费者对品牌产生认同感，进而提高品牌忠诚度。
2.2 价格
2.2.1 多种价格选择
根据产品档次不同，设置高、中、低不同的价格。不同档次的产品，其投入成本、产品功能、包装程度不同，价格也呈正相关。
2.2.2 中低价鸡蛋为主，高价鸡蛋为辅
俗话说“一个便宜三个爱”，大众消费群体更愿意接受中低价鸡蛋，况且目前品牌鸡蛋市场知名度、满意度不高，以中低价位鸡蛋为切入点，加大促销力度，提高市场占有率，打响品牌。高价鸡蛋在销售给个体消费者的同时，更重要的是进军企事业单位等团购市场。
2.3 渠道
2.3.1 与单位建立团购直销渠道
现阶段单位较少以鸡蛋作为员工福利发放，主要是担心鸡蛋质量没保证、运输不方便、包装不合适等多种因素。品牌鸡蛋以高品质、易储存、服务佳、方便运输等优势，消除单位采购的顾虑。生产商可以设立团购营销部门，先以部分地区或大型单位为试点，逐步扩大营销范围，与机构单位建立长期合作关系，采取直销模式，既保证鸡蛋的品质，又减少中间环节，降低成本，提高利润。
2.3.2 布局社区商店、便利店等小型店铺
根据调查可知，大型超市品牌鸡蛋竞争激烈，而在小卖部、便利店等小型店铺，很少销售品牌鸡蛋，但这并不意味着小型店铺没有市场。相反，这些小型店铺往往设在人群密集区域，消费潜力巨大。品牌鸡蛋生产商应做好前期调研，准确定位，铺设产品，以点带面，扩大销售。
2.4 促销
2.4.1 鸡蛋套餐服务
众人皆知，鸡蛋需求量巨大，多买优惠是消费者最中意的促销方式。品牌鸡蛋生产商可推出“鸡蛋包年/包季”套餐，在套餐消费期内，可根据客户要求，定期将生鲜鸡蛋送货上门，此外套餐价格比单次购买价有较大的优惠。
对消费者而言，既能购买到物美价廉的品牌鸡蛋，又省时省力。对生产商而言，既能获得稳定的出货量，减少产品积压，降低库存成本，又能与客户建立长期合作关系。
2.4.2 做好促销活动，强化送礼用途
送礼是中国人的风俗，尤其是过节送礼，因此礼品市场空间非常巨大。品牌鸡蛋生产商应以中高档鸡蛋作为主销产品，礼盒精制包装，不定期进行促销活动，特别是在节日前夕。
2.4.3 加大品牌鸡蛋的宣传力度
消费者对品牌鸡蛋的认可度普遍不高，生产商应多举行品牌鸡蛋促销活动，比如在实体卖场派遣专业导购员进行产品介绍，开展产品展示、品尝活动；线上销售可通过微信公众号、官方微博、直播等，以视频、图片方式展示，对比不同鸡蛋的差异。此外，可以通过媒体宣传，借助明星效应，宣传品牌鸡蛋的优势及价值。
参 考 文 献
[1]张玲. 基于食品检验相关问题探讨[J]. 科技创业家，2014（4）：234-235.
[2]王剑武.统计学[M]. 湖南：湖南师范大学出版社，2014：97-104.
[3]穆也. 农村社会保障对改善民生的作用研究——基于沈阳市沈北新区尹家乡问卷调查[J]. 社会保障研究，2013（5）：3-8.
[4]薛薇.基于SPSS的数据分析[M]. 北京：中国人民大学出版社，2017：272-278.
[责任编辑：高海明]