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<正> 芹菜作为药用,历代医家在医药书籍中均有记载。《生草药性备要》称它“补血,祛风、去湿”。《本经逢原》认为芹菜可以“清理胃中湿浊”。《食疗本草》日:“饮汁,去小儿暴热、大人酒后热、鼻塞身热、去头中风热”。《本草推陈》中说它具有“治肝阳头昏、面红目赤、头重脚轻、步行飘摇等症”.明代李时珍在《本草纲目》中指出:“芹菜去伏热,利大小肠”。现代中医临床经验认为,芹菜有清肝平热、降低血压、醒脑健神、润肺止咳的功效。民间习惯用芹菜治疗高血压引起的头晕目