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中国是世界上桃与油桃的生产大国,也是桃与油桃的贸易小国。近年来,中国桃产业的发展存在着品种结构不合理、单产水平不高、果品档次低、生产组织形式落后以及消费结构不合理等方面的问题,从而影响了中国桃与油桃在国际市场上的竞争力。自2008年以来,中国鲜桃和桃加工品的出口量和出口额先后出现下降趋势,但世界范围桃和油桃生产与出口贸易的下降也为中国桃产业的发展带来机遇。