【摘 要】
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现有泸州老窖股份有限公司于2020年在我刊发表的两篇技术类文章需补充相关内容,具体事宜如下:(1)题名:低度白酒贮存过程中风味质量变化研究,作者:代汉聪,张宿义,周军,代宇,赵
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现有泸州老窖股份有限公司于2020年在我刊发表的两篇技术类文章需补充相关内容,具体事宜如下:(1)题名:低度白酒贮存过程中风味质量变化研究,作者:代汉聪,张宿义,周军,代宇,赵小波,蔡亮,邵燕,代小雪,见刊于《酿酒科技》2020年第7期P27-32。现补充第一作者简介及通讯作者简介如下:作者简介:代汉聪(1986-),女,硕士研究生,酿酒工程师,四川省白酒评委,国家一级品酒师,研究方向为酿酒技术,Email:daihc@lzlj.com。
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