槲皮素、异鼠李素对体外低密度脂蛋白氧化修饰的影响

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目的: 观察槲皮素(Que)、异鼠李素(Iso)在体外对Fe2+介导的人血浆低密度脂蛋白(LDL)氧化修饰的影响.方法:采用一次性密度梯度法分离正常人血浆LDL,在体外用Fe2+进行氧化修饰.抗氧化组在温育前加入不同浓度Que或Iso(50~200 μmol*L-1).通过检测脂蛋白中丙二醛(MDA)、维生素E(Vit E)及超氧化物歧化酶(SOD)活性,比较LDL受氧化程度. 结果: Que和Iso明显减少OX-LDL中MDA含量(P<0.01),并呈现一定的浓度效应,同时明显延缓内源性抗氧化物质
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