论文部分内容阅读
涮肉加烤鸭市场空间大
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2002年8期
其他文献
自1982年山西省种子公司引进日本荞麦品种并在榆次市试验和繁育以来,经过2年示范,4年的大田生产,证明无论是适应性、抗病性和抗倒性,还是丰产性和产品品质,日本荞麦都是远较
楚乡扣鸭原料：填鸭1000克，小红枣50克，番茄酱、味精、精盐、黄酒、米醋、葱花、姜片各适量。制法：将填鸭洗净剁块，用盐、葱、姜码味2小时，锅中烧油至7成热，将腌好的鸭肉入锅炸至皮黄
期刊
为了掌握我省小麦品质状况,发展优质小麦生产,省农业厅与省农科院联合向有关单位征集品种,确定测试方案。对省农科院、各地区农科所、种子公司、农业院校等17个单位选送的冬
近日，笔者走访多家酒店，见各种煎式菜点火爆，备受推崇。众多面点品种姑且不论，业内人士对煎式菜肴的评价是：外香脆，内鲜嫩，色金黄，成菜有滋有味，老少皆宜。从制作程序看，煎一般选平底锅