柳州市中小学生营养知识,态度,行为调查

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【摘要】

：

为了解柳州市中小学生营养知识、态度及膳食行为情况，制定有针对性的营养干预措施，我们于1997年6月对柳州市的3所学校进行了调查。1对象与方法1．1对象：以整群抽样的方法抽取3所学

【作者】

：

刘玉芬黎明强

【机构】

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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,广西壮族自治区柳州市健康教育所

【出处】

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中国学校卫生

【发表日期】

：

1999年4期

【关键词】

：

中小学生柳州市营养知识行为调查

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为了解柳州市中小学生营养知识、态度及膳食行为情况，制定有针对性的营养干预措施，我们于1997年6月对柳州市的3所学校进行了调查。1对象与方法1．1对象：以整群抽样的方法抽取3所学校7－14岁学生307人作为研究对象。1．2方法：采用问卷调查方式，问卷经预试验，反复讨论修改而成，对学生个人基本状况、家庭基本状况及营养知识、态度、行为3个类型的问题进行了调查；同时还采用食物颜度法对中小学生的早餐、零食、食物结构情况进行调查。13数据分析：用dBASEⅢ进行数据录入，用SAs统计软件进行分析。2结果与分析2．1

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