自从哈佛大学和美国癌症研究所的科学家发现了饮酒与乳癌的关联之后，不少以往喜欢小饮两杯的妇女就此谢绝酒杯，甚至有些人“望酒生畏”了。 ’
　　滴酒不沾，倒不是一个坏主意。尤其对于那些家。族中有乳癌先例的女性，则更有防癌保健价值。然而，酒并不是一个绝对的坏东西。对于有些人来说，微量适度的饮酒却能防止心脏病。不过，这却给许多妇女同志带来了_个颇具矛盾的难题，究竟是毫不饮酒好?还是喝一点为宜呢?
　　
　　酒与乳癌
　　
　　妇女饮酒容易助长乳癌的发病，这种说法虽然并非新鲜之谈，但是真正引起全世界妇女震惊的是哈佛大学科学家近期公布的研究报告。该项研究总共涉及89538名不同年龄的妇女，考察了她们的饮酒习惯与乳癌发病危险之间的关系，结论非常明确，酒可以诱发乳癌。
　　乳癌是女性世界的第一号肿瘤，在癌症死亡原因方面，乳癌也高居榜首。此病多见于中年以上的妇女，如果一个年轻女子平均每周饮酒三次，那么这位女士日后受乳癌侵袭的机会平添50％。这方面的信息还可从下表中反映出来(该表是哈佛学者研究的结果)。
　　尽管饮酒与乳癌有关的证据相当明确，然而目前人们尚无法解释为什么酒精在妇女体内会成为一种危险的致乳癌因素?正因为如此，所以不能简单地断论“妇女不应该饮酒”。不过，对于那些具有乳癌发病倾向的女性，与酒决裂则为上策。哪些妇女具有乳癌发病倾向呢?
　　*家属中已发生乳癌病例的，其发病危险增大。有一项研究表明：如果母亲患乳癌，其女出现此病的危险为2：1；如姐姐患乳癌，则其妹患此病的机会为2.5：1。
　　*未生育妇女和在头胎生育三十年后的妇女乳癌发病倾向增加。
　　*肥胖妇女体内雌激素水平较高，雌激素长期过高是一种诱发乳癌的危险因素。
　　*月经初潮来得较早和停经发生较晚的妇女由于体内激素的问题，也使乳癌发病倾向增强。
　　*乳癌发病危险随年龄而增长，一般言之，50岁为乳癌高发危险的年龄线。
　　
　　酒与心脏病
　　
　　人的机体是很微妙的，酒对乳房有害，却对心脏有特殊的保健作用。应该着重强调的是，这种保健作用是指适度少量的饮酒，而不是那种无节无度的狂饮滥喝所产生的效应。
　　少量饮酒为何有利于心血管保健呢?因为适量的酒可以使人体内一种高密度脂蛋白升高。高密度脂蛋白有“好胆固醇”之美名，而低密度脂蛋白则有“坏胆固醇”之嫌。低密度脂蛋白可以使动脉管壁内膜上脂质沉积，从而导致动脉硬化，这就是冠心病和中风的发病基础。高密度脂蛋白可以清除、运走血液中的“坏胆固醇”，这就是少量饮酒利于心血管保健的关键所在。这种有益作用对于具有高血压和心肌梗塞家族史的人尤有积极的保健价值。
　　通常情况下，妇女患心脏病的危险小于男子，这是由于她们体内雌激素产生的保护性效应。但是，在绝经期后，妇女的这种心血管保护性优势也丧失贻尽，此时的心血管发病率也就毫不逊色于男性了。
　　美国科学家曾经发现饮酒种类、方式不同，对乳癌的发生也有不同影响。比如，常饮啤酒、白酒或烈性酒可以使乳癌发病危险增加；而少量地饮些葡萄酒或果子酒则没有这种危险。因而，从心血管保健角度出发，同时兼顾酒对乳房的影响，妇女饮酒宜选择优良的葡萄酒类花色酒。
　　说到这里，有人欲问：“妇女究竟该不该饮酒呢?”我赞成美国坦普癌症中心癌症预防部主任李·莫菲特的见解：每周小饮两杯对妇女颇有好处，虽然乳癌极为常见，但动脉硬化与心脏病更为多见，权衡利弊，还是以小饮为宜。