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探索了分光光度法测定白酒中氰化物的方法。实验基于CN-与异烟酸-吡唑啉酮形成有色络合物,在波长638nm处对光有吸收,且其吸收的程度与CN-的含量呈一定的线性关系[1]。据此,对实验条件进行探索,运用朗伯-比尔定律计算白酒中氰化物的含量。该方法灵敏度高、准确度高、重现性好。
分光光度法测定白酒中氰化物方法的探索
【摘 要】
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探索了分光光度法测定白酒中氰化物的方法。实验基于CN-与异烟酸-吡唑啉酮形成有色络合物,在波长638nm处对光有吸收,且其吸收的程度与CN-的含量呈一定的线性关系[1]。据此,对
【机 构】
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陕西西凤酒股份有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2020年4期
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