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误区一:有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了错。因为有的细菌耐高温,如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”,其菌芽孢在100摄氏度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了,但三在食物中繁殖时所产生的毒
食物消毒不能想当然
【摘 要】
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误区一:有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了错。因为有的细菌耐高温,如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”,其菌芽孢在100摄氏度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被
【机 构】
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不详
【出 处】
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健康天地
【发表日期】
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2000年11期
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