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随着烹饪专业不断发展壮大,随之而来的问题也日益凸显,我们逐渐淡漠了“节约光荣,浪费可耻”的优良传统,大量的原材料不是被用完而是被浪费掉,特别是学生自己操作时浪费现象更为突出.当所有人都在为怎样节约而不懈努力的时候,我们却在不知不觉中浪费着一点一滴的资源,这样逐渐形成了一种通病——“节俭冷漠症”.我觉得反对浪费绝不能是一句口号了,反对浪费从自身做起,从小事做起.