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我国拥有绵长的海岸线、广阔的海洋面积及广袤的盐碱化土地,随着科技的发展,海洋植物资源的开发利用及耐盐碱植物的相关系列研究逐渐成为人们关注的热点。本文就常见的海洋植物与耐盐植物及它们在食品保鲜、功能食品、免疫调节、抗肿瘤、降血脂、抗氧化、畜禽养殖、水产养殖等行业中的研究与开发利用现状进行了综述,可为海水农业关键技术的研究提供科学参考。