【摘 要】
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<正> 日本在许多工业领域中,尤其是食品发酵方面,广泛应用反渗透膜、超滤膜或精密滤膜等高分子膜分离技术。最近,使用东陶机器股份有限公司所制的陶瓷旋转平面膜过滤装置,对
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<正> 日本在许多工业领域中,尤其是食品发酵方面,广泛应用反渗透膜、超滤膜或精密滤膜等高分子膜分离技术。最近,使用东陶机器股份有限公司所制的陶瓷旋转平面膜过滤装置,对加热酱油及其沉淀物,进行了着眼于提高酱油回收率的过滤试验,将要从基础研究阶段进入实用化阶段。该研究是以在耐热性,耐药性,机械强度,细孔径分布等方面均优于高分子膜的无机材料——精细陶瓷膜作滤材,进行了(1)酱油以及沉淀物的过滤流速及滤液质量的研究;(2)膜的洗净方法及效果
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