发挥督学作用,让营养午餐更营养

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  营养午餐是学校管理中的一项重要工作,学校不仅要让学生吃饱,还要吃好。在朝阳区督导室对各校进行的满意度调查中,我发现学校学生餐饮问题比较突出,得分比前一年低了175分。这反映了家长的心声,代表家长对学校管理工作不满意,因此,我积极与学校领导班子沟通,决定立即采取解决措施,让学生吃上满意的营养午餐。
  学校的营养午餐是盒装餐,每天由营养餐公司做好运到学校。我在调查中来到六年级的一个班,发现在学校用餐的学生人数很少,询问之下才知道大部分学生都去学校附近的小餐馆用餐,少数用餐的学生也表示不爱吃学生的营养午餐。主要原因是油比较大,放在餐盒里捂着不好吃,而且结构不太合理,蔬菜比较少,主食太单一。于是,我跟学校领导班子紧急召开会议,经过研究讨论,达成了四点共识:第一,要多倾听学生和家长的意见,召开家委会。第二,要与营养餐公司沟通,让他们了解学校和学生的需求,采取相应的改善措施。第三,学校要定期监督营养午餐的质量。第四,建立长效机制,保证午餐质量。
  首先,召开了家长委员会,全体干部和营养餐公司代表参加,家长们提出了自己的意见和建议,如要求每天公示菜谱、家长定期去营养餐公司实地调研等,学校非常重视,并一一协助落实。其次,积极主动地与送餐公司沟通,反映学生的意见。送餐公司表示,今后将把盒餐改为打餐的方式,这样没有经过包装,保留了菜品的味道;此外,还将丰富主食的品种和花样,除米饭外,增加了小馒头、小点心、红薯和玉米等。同时,学校加强监督管理,增加了很多环节的监控。干部分工来到各个年级,协助打餐员指导学生合理打餐。没过多久,我又来到各个年级调研学生的用餐情况,学生的满意度有了很大的提升,家长们也称赞学校的整改力度很大。
  通过此次督导工作,学校对营养午餐管理工作进行了反思:一要建立家长问询制度、送餐调研制度、用餐安全管理办法、送餐公司管理机制等监督和管理办法,让学校午餐监督管理工作常抓不懈,形成常态。二要利用家长会、教学开放日、校长信箱等多种途径定期倾听家长和学生的心声,收集各个方面的信息,为及时改进工作提供帮助。而責任督学则要监督学校形成整改方案并落实到实际行动中,定期宣布整改效果,让问题得到真正解决。
  朝阳区教委的满意度调查给了家长一个表达心声的窗口,而责任督学挂牌督导给了家长一个反映问题的途径。作为责任督学,要积极想办法帮助学校解决问题,提升管理水平;要多倾听家长的心声,反映家长的需求和意见。
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